पाचन तंत्र

Total Questions: 41

1. मानव शरीर में पाचन का अधिकांश भाग किस अंग में संपन्न होता है? [U.P.P.C.S. (Pre) 1991]

(a) पैक्रियाज
(b) बड़ी आंत
(c) छोटी आंत
(d) आमाशय

Correct Answer: (c) छोटी आंत

Solution:मानव शरीर में पाचन (digestion) का अधिकांश भाग छोटी आंत (small intestine) में संपन्न होता है। इसके अलावा पचे हुए पदार्थों का अवशोषण (absorption) मुख्यतः छोटी आंत में ही होता है। हालांकि भोजन का पाचन मनुष्य में मुंह से प्रारंभ होकर बड़ी आंत (large intestine) तक चलता रहता है।

2. कड़वाहट के लिए मानव जीभ का संवेदनशील क्षेत्र है- [66th B.P.S.C. (Pre) 2020]

(a) नोक (टिप)
(b) मध्य भाग
(c) पीछे का भाग
(d) किनारा
(e) उपर्युक्त में से कोई नहीं/उपर्युक्त में से एक से अधिक

Correct Answer: (c) पीछे का भाग

Solution:मानव जीभ का अग्र छोर मीठे, पश्च भाग कड़वे, पार्श्व किनारे खट्टे तथा अग्र छोर एवं किनारे नमकीन स्वादों का अनुभव करते हैं।

3. मनुष्य की मुख गुहा में निम्न में से किसका पाचन प्रारंभ होता है? [M.P.P.C.S. (Pre) 2019]

(a) प्रोटीन
(b) वसा
(c) कार्बोहाइड्रेट
(d) उपरोक्त में से कोई नहीं

Correct Answer: (c) कार्बोहाइड्रेट

Solution:मनुष्य की मुख गुहा में लार (Saliva) में उपस्थित एमाइलेज एंजाइम स्टार्च (कार्बोहाइड्रेट का एक रूप) को माल्टोज और डेक्स्ट्रिन में तोड़ देता है। इस प्रकार मुख गुहा में कार्बोहाइड्रेट का पाचन प्रारंभ होता है।

4. लार निम्न में से किसके पाचन में सहयोग करती है? [R.A.S./R.T.S. (Pre) 2012]

(a) स्टार्च
(b) प्रोटीन
(c) रेशे
(d) वसा

Correct Answer: (a) स्टार्च

Solution:लार के पाचन कार्यों में शामिल हैं-भोजन को गीला करना और भोजन की लुग्दी बनाना, ताकि उसे आसानी से निगला जा सके। लार में एंजाइम 'एमाइलेस' होता है, जो स्टार्च को शर्करा में तोड़ता है। लार में लाइसोजाइम नामक एंजाइम भी होता है, जो भोजन के साथ आए हुए जीवाणुओं को नष्ट करने में सहायक होता है

5. निम्नलिखित में से कौन-सा लार की सहायता से पच जाता है? [Jharkhand P.C.S. (Pre) 2013]

(a) प्रोटीन
(b) स्टार्च
(c) रेशे
(d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

Correct Answer: (b) स्टार्च

Solution:लार में उपस्थित एमाइलेज एंजाइम, स्टार्च को शर्करा में तोड़कर इसके पाचन में सहायता करता है।

6. स्टार्च को जल अपघटन से ग्लूकोज (Hydrolysis Starch) बनाने वाला एंजाइम है- [R.A.S./R.T.S. (Pre) 1999]

(a) इन्वर्टेज
(b) एमाइलेज
(c) डीहाइड्रोजीनेज
(d) एनहाइड्रेज

Correct Answer: (b) एमाइलेज

Solution:एमाइलेज (Amylase) नामक एंजाइम का खाव लार ग्रंथियों तथा अग्न्याशय (Pancreas) द्वारा किया जाता है, जो कि भोजन में स्टार्च (मण्ड) के जल अपघटन (Hydrolysis) से ग्लूकोज (Glucose) निर्मित करता है।

7. कथन (A): मानव शरीर में यकृत वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। [I.A.S. (Pre) 2008]

कारण (R): यकृत दो महत्वपूर्ण वसा-पाचक एंजाइम उत्पन्न करता है।

(a) दोनों (A) तथा (R) दोनों सही है तथा (R), (A) का सही कारण है।
(b) दोनों (A) तथा (R) दोनों सही है, परंतु (R), (A) का सही कारण नहीं है।
(c) (A) सही है, परंतु (R) गलत है।
(d) (A) गलत है, परंतु (R) सही है।

Correct Answer: (c) (A) सही है, परंतु (R) गलत है।

Solution:यकृत से पित्त की थैली में पित्त रस पहुंचता है, जो वसायुक्त भोजन के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यकृत वसा-पाचक एंजाइम नहीं उत्पन्न करता है।

8. हाइड्रोक्लोरिक एसिड किस अंग में स्रावित होता है? [M.P.P.C.S. (Pre) 2021]

(a) आंत्र
(b) यकृत
(c) अमाशय
(d) अग्नाशय

Correct Answer: (c) अमाशय

Solution:मानव शरीर में अमाशय जठर रस (Gastric juice) का स्रावण करता है जिसमें हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCI) उपस्थित होता है। इसका मुख्य कार्य निष्क्रिय एंजाइमों को सक्रिय एंजाइमों में बदलना, भोजन में उपस्थित जीवाणुओं को खत्म करना, भोजन के कठोर हिस्से को अपघटित कर उसे नरम बनाना है।

9. एंजाइम एक- [Uttarakhand P.C.S. (Pre) 2010]

(a) विटामिन है।
(b) बैक्टीरियम है।
(c) बायो-उत्प्रेरक है।
(d) वायरस है।

Correct Answer: (c) बायो-उत्प्रेरक है।

Solution:एंजाइम वस्तुतः प्रोटीन होते हैं, जो बायो-उत्प्रेरक के रूप में जैव- रासायनिक क्रियाओं को उत्प्रेरित या उनकी गति को बढ़ाने का कार्य करते हैं।

10. एंजाइम मूलतः क्या हैं- [U.P.P.C.S. (Pre) 1996 U.P.P.C.S. (Mains) (Spl.) 2004 M.P.P.C.S. (Pre) 1990 Uttarakhand P.C.S. (Mains) 2002 Uttarakhand P.C.S. (Pre) 2002 U.P. Lower Sub. (Mains) 2013]

(a) वसा
(b) शर्करा
(c) प्रोटीन
(d) विटामिन

Correct Answer: (c) प्रोटीन

Solution:एजाइम (Enzyme) मूलतः प्रोटीन (Protein) होते हैं, जिनका निर्माण प्रायः नाइट्रोजनीय पदार्थों या अमीनो अम्ल के संश्लेषण द्वारा होता है। जैव क्रिया में एक विशेष प्रकार के एंजाइम एक विशेष कार्यों को संपादित करते हैं। ये उसी प्रकार कार्य करते हैं, जिस प्रकार एक ताले को खोलने के लिए विशेष चाभी होती है।

12 3 4 5 Next »