अम्ल, क्षार और लवण-(रसायन विज्ञान)

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31. सामान्यतः धातुओं के ऑक्साइड, प्रकृति मे होते हैं। [RRC Group D 13/09/2022 (Evening)]

(a) क्षारीय
(b) अम्लीय
(c) उदासीन
(d) उभयधर्मी

Correct Answer: (a) क्षारीय

Solution:क्षारीय। जब कोई अधातु ऑक्सीजन से अभिक्रिया करता है, तो वह ऑक्साइड देता है जो जल में घुलने पर अम्ल देता है। अधातुओं के गुण विद्युत धारा और ऊष्मा के खराब चालक गैर-तन्य, उच्च वि‌द्युतऋणात्मक तत्व, उच्च ऑक्सीकरण कारक आदि। जब धातु ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करती है, तो यह धात्विक ऑक्साइड देती है जो जल के साथ घुलने पर क्षार देती है। धातुओं के गुण- घनत्व और उच्च गलनांक, तन्य, निम्न विद्युत कणालाकता, अच्छे अपचायक कारक आदि होते है। क्षारों के उदाहरण जिंक हाइड्रॉक्साइ Zn(OH)₂ और कॉपर ऑक्साइड (CuO)।

32. सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट बनाने वालेअम्ल और क्षार______ है। [RRC Group D 15/09/2022 (Evening)]

(a) H₂CO₃ और NaOH
(b) HCI और NaCl
(c) HCI और NaOH
(d) H₂CO₃ और Na₂CO₃

Correct Answer: (a) H₂CO₃ और NaOH

Solution:H₂CO₃ और NaOH। प्रयुक्त आस और क्षार सोडियम हाइड्रोक्साइड (NaOH) और हाइ‌ड्रोजन कार्बनिट (H₂CO₃) हैं और pH 8.3 है। सोडियम हाइड्रॉक्साइड कार्बनिट (सोडियम बाइकार्बनिट बेकिंग सोडा) NaHCO₃ अभिक्रियाः (NaHCO₃) NaOH + H₂CO₃ → NaHCO₃ + H₂O । बफर विलयन एक ऐसा विलगन है जो अम्ल या क्षार की घोड़ी मात्रा जोड़ने पर pH में परिवर्तन का प्रतिरोध करता है। HCI और NaCl के साथ-साथ H₂CO₃ और Na₂CO₃ को बफर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

33. निम्न में से किसका उपयोग भोज्य पदार्थों में स्टार्च की उपस्थिति शात करने के लिए किया जाता है? [RRC Group D 17/09/2022 (Evening)]

(a) बेनेडिक्ट विलयन
(b) लिटमस विलयन
(c) फीनॉलफ्थेलिन
(d) आयोडीन विलयन

Correct Answer: (d) आयोडीन विलयन

Solution:आयोडीन विलपन। चावल, आलू, ब्रेड आदि जैसे खाद्य पदार्थ स्टार्च से भरपूर होते हैं। इन खाद्य पदार्थों के नमूने में तनु आयोडीन विलपन की कुछ बूंदें मिलाने पर इसका रंग, गहरा नीला या नीला-काला हो जाता है। यह नमूने में स्टार्च की उपस्थिति की पुष्टि करता है। विलपन एवं उपयोग: लिटमस विलयन (एक प्रकार का रंजक) अम्लीय एवं क्षारीय विलयनों के लिए सूचक का कार्य करता है। स्वाभाविक रूप से बैंगनी रंग लेकिन अम्ल के साथ लाल हो जाता है और क्षार के साथ नीला हो जाता है। इसे लाइकेन से निकाला जाता है। फेनोल्फचेलिन (रंगहीन, दुर्बल अम्ता अनुमापन (titration) के अंतिम बिंदु को इंगित करने के लिए अनुमापन प्रयोगों (titration experiments) में एक संकेतक के रूप में उपयोग किया जाता है।

34. लाल पत्तागोभी (Red cabbage) एक प्राकृतिक सूचक है, जो अम्ल या क्षार के साथ मिश्रित होने पर अलग रंग उत्पन्न करता है। इसे किसी क्षारीय विलयन के साथ मिलाए जाने पर परिवर्तित रंग की पहचान कीजिए। [RRC Group D 17/09/2022 (Evening)]

(a) लाल-भूरा (Reddish brown)
(b) नारंगी (Orange)
(c) नीला-हरा (Bluish green)
(d) फीका गुलाबी (Pale pink)

Correct Answer: (c) नीला-हरा (Bluish green)

Solution:नीला हरा। एक बैंगनी विलयन (लाल पत्तागोभी सूचक) निर्धारित करता है कि उत्पाद अम्लीय या क्षारीय है। यह विलयन जो pH संकेतक के रूप में कार्य करता है, लाल गोभी का उपयोग करके बनाया जाता है। फ्लेविन (एंथोसायनिन) गोभी में पाया जाने वाला एक कि अण जो रंग बदलने के लिए अम्लता के साथ अभिक्रिया करता है। जब यह अम्ल के साथ अभिक्रिया करता है तो बैंगनी रंग लाल रंग में बदल जाता है और जब यह क्षार के साथ अभिक्रिया करता है. तो यह नीले-हरे रंग में बदल जाता है।

35. हाइड्रॉक्साइड आयनों की उच्च सांद्रता वाले विलयन के संबंध में निम्र में से कौन सा कथन सत्य है? [RRC Group D 18/09/2022 (Morning)]

(a) विलपन, उच्च pH मान वाला क्षारकीय विलयन है।
(b) विलयन, उच्च pH मान वाला अम्लीय विलयन है।
(c) विलयन, निम्न pH मान वाला क्षारकीय विलयन है।
(d) विलयन, निम्न pH मान वाला अम्लीय विलयन है।

Correct Answer: (a) विलपन, उच्च pH मान वाला क्षारकीय विलयन है।

Solution:विलयन, उच्च pH मान वाला क्षारकीय विलयन है। एक जलीय विलयन में, प्रबल अम्ल अलग हो जाता है और अधिक धनायनित हाइड्रोजन H' आयनों को मुक्त कर देता है, इसलिए pH 0-3 के बीच होता है। एक जलीय विलयन में, प्रबल क्षार के रूप में पूर्णतया अलग हो जाते हैं और हाइड्रॉक्साइड OH आयन मुक्त कर देते हैं, इनका pH मान 12-14 के बीच होता है।

36. एक लवण को जल में घोला जाता है और इस लवण के घोल का pH एक यूनिवर्सल इंडिकेटर पेपर से मापा जाता है। यदि घोल का PH 7 से अधिक है, तो लवण_____होने की सबसे अधिक संभावना है। [RRC Group D 19/09/2022 (Morning)]

(a) NH₄CI
(b) Na₂SO₄
(c) K₂CO₃
(d) KCI

Correct Answer: (c) K₂CO₃

Solution:K₂CO₃ (पोटेशियम कार्बोनेट) - जल में घुलनशील एक सफेद लवण (इथेनॉल में अघुलनशील) जो प्रकृति में क्षारीय विलयन बनाता है। NH,CI (अमोनियम क्लोराइड) pH = <7, Na,SO, (सोडियम सल्फेट) pH<7 | ΚαΙ (पोटेशियम क्लोराइड) - pH = 71 अम्ल और क्षार की क्षमता क्रमशः उत्पादित H आयनों और OH आयनों की संख्या पर निर्भर करती है। प्रबल अम्ल और प्रबल क्षार के लवण उदासीन विलयन बनाते हैं जबकि दुर्बल अम्ल/क्षार और प्रबल क्षार/अम्ल के लवण क्रमशः क्षारीय और अम्लीय प्रकृति के होते हैं।

37. इनमें से कौन सा विलयन pH पेपर को नीला कर देगा? [RRC Group D 26/09/2022 (Evening)]

(a) नींबू का रस (Lemon juice)
(b) जठर रस (Gastric juice)
(c) सोडियम हाइड्रॉक्साइड
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

Correct Answer: (c) सोडियम हाइड्रॉक्साइड

Solution:सोडियम हाइड्रोक्साइड (NaOH, क्षारीय विलयन)। लिटमस पेपर को क्षारीय विलयन में डुबाने पर नीला हो जाता है। सोडियम हाइड्रॉक्साइड Na' और OH प्राप्त होता है। वह पौगिक जो OH आयन देता है. क्षार कहलाता है। नींबू का रस pH 2-3, आमाशय रस: 1.5- 2.5. हाइ‌ड्रोक्लोरिक एसिड (HCI): pH2, सभी पदार्थ अम्लीय श्रेणी में आते हैं। ये नीले लिटमस पेपर को अपने संपर्क में आने पर लाल कर देते हैं।

38. जठर रस (gastric juice) में डुबोने पर pH पेपर का रंग कैसा हो जाएगा? [RRC Group D 28/09/2022 (Afternoon)]

(a) ताल
(b) नीला
(c) पीला
(d) हरा-पीला

Correct Answer: (a) ताल

Solution:ताल । गैस्ट्रिक रस (प्रकृति में अम्लीय, PH मान (1.5-2.0), HCI (हाइड्रोक्लोरिक एसिड) आमाशय रस का एक महत्वपूर्ण घटक है।। आमाशय रस रंगहीन होता है PH अम्लीय होने पर नीता कागज लाल हो जाता है और pH क्षारीय होने पर ताल कागज नीला हो जाता है। उदासीन होने पर इसका रंग अपवर्तित रहता है। लिटमस पेपर केवल पदार्थ की अम्लीय या क्षारीयता का निर्धारण करते है जबकि pH पेपर pH मान निर्धारित करता है।

39. निम्नलिखित में से कौन सा/से कधन गलत है/हैं? [RRC Group D 29/09/2022 (Evening)]

(A) धातुओं के ऑक्साइड क्षारीय प्रकृति के होते हैं और अधातुओं के ऑक्साइड अम्तीय प्रकृति के होते हैं।

(B) धातुओं के ऑक्साइड अम्लीय प्रकृति के होते हैं और अधातुओं के ऑक्साइड क्षारीय प्रकृति के होते हैं।

(a) केवल B
(b) A और B दोनों
(c) केवल A
(d) A और C दोनों

Correct Answer: (a) केवल B

Solution:केवल । धात्विक ऑक्साइड -जिनमें कम से कम एक धातु और एक ऑक्सीजन परमाणु होता है। वे या तो आयनिक या सहसंयोजक हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश आयनिक होते हैं। अधात्विक ऑक्साइड जिनमें कम से कम एक अधातु और एक ऑक्सीजन परमाणु होता है। वे या तो आयनिक या सहसंयोजक हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश सहसंयोजक होते हैं। अधातुएँ सामान्यतः वि‌द्युत ऋणात्मक प्रकृति की होती हैं क्योंकि ये धातु हाइड्रॉक्साइड विलयन में OH आयन देते हैं।

40. मिल्क ऑफ़ मैग्नीशिया में डुबाने पर PH पेपर का रंग हल्का नीला हो जाता है। यह दर्शाता है कि मिल्क ऑफ़ मैग्नीशिया है। [RRC Group D 29/09/2022 (Evening)]

(a) दुर्बल क्षारक
(b) उदासीन
(c) दुर्बल अम्ल
(d) प्रबल अम्ल

Correct Answer: (a) दुर्बल क्षारक

Solution:दुर्बल क्षारक | मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड {(Mg(OH)₂} का नाम मिल्क ऑफ मैग्नेशिया है। सामान्य तौर पर, मैग्नीशियम लवण एक अवक्षेप के रूप में मैग्रीशियम ऑक्साइड बनाने के लिए क्षारीय जल के साथ अभिक्रिया करता है। एक pH पेपर कागज का एक टुकड़ा होता है जिसका उपयोग यह पता लगाने के लिए किया जाता है कि कोई विलयन क्षारीय, अम्लीय या उदासीन है या नहीं। यह कागज के एक हिस्से को घोल में डुबाकर और रंग परिवर्तन को देखकर निर्धारित किया जाता है। नीला लिटमस पेपर अम्लीय परिस्थितियों में लाल हो जाता है और लाल लिटमस पेपर क्षारीय परिस्थितियों में भीला हो जाता है।

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