कथन (A) : ऊंचाई वाले स्थानों में भोजन पकाने के लिए उसमें नमक मिलाया जाता है।
कारण (R) : ऊंचाई वाले स्थानों में तापमान कम होता है।
निम्नलिखित में से कौन-सा सही उत्तर है ?
Correct Answer: (b) (A) व (R) दोनों सत्य हैं, किंतु (R), (A) की सही व्याख्या नहीं है।
Note: अधिक ऊंचाई वाले स्थानों पर वायुमंडलीय दाब कम होता है, इसलिए पानी 100°C से कम तापमान पर उबलने लगता है। जल में नमक मिलाने से जल का क्वथनांक बढ़ जाता है, जिससे भोजन शीघ्रता से पक जाता है।