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भारत में मूँगफली के बाद सरसों दूसरे सबसे अधिक महत्त्वपूर्ण तिलहनी फसल है। हरियाणा के महेन्द्रगढ़ जिले में दूसरी सर्वाधिक सरसों की फसल का उत्पादन होता है।
हरियाणा 1 नवम्बर, 1966 को अस्तित्व में आया था। कांग्रेस के पंडित भगवत दयाल शर्मा पहले मुख्यमंत्री बने। हरियाणा के वर्तमान मुख्यमंत्री मनोहर लाल खट्टर है।
लोहड़ी उत्तर भारत का एक प्रसिद्ध • त्योहार है। यह मकर संक्रान्ति के एक दिन (12 या 13 जनवरी) की पूर्वसंध्या पर मनाया जाता है। आधुनिक युग में अब यह लोहड़ी का त्योहार सिर्फ पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, जम्मू-कश्मीर और हिमाचल में ही नहीं अपितु बंगाल तथा उड़ीसा लोगों द्वारा भी मनाया जा रहा है।
चंग (डाफ) हिमाचल प्रदेश का प्रसिद्ध लोकनृत्य है जोकि केवल महिलाओं द्वारा किया जाता है। हरियाणा का प्रमुख लोकनृत्य झूमर, रासलीला, फाग नृत्य, डफ, धमाल, लूर, गुग्गा, खोड़िया आदि।
करनाल के पास सीतामाई गाँव में स्थित एक प्राचीन मंदिर में अद्वितीय विशेषताएँ हैं। यह शायद भारत में देवी सीता का एकमात्र मंदिर है। किवदंती के रूप में यह कहा जाता है कि सीता माई मंदिर वही स्थान है जहाँ माँ पृथ्वी ने देवी सीता माता को अपने गर्भ में समा लिया जबकि उन्हें अपनी पवित्रता साबित करनी थी।
पृथ्वी के ऊपरी सतह पर मोटे, मध्यम और बारीक कार्बनिक तथा अकार्बनिक मिश्रित कणों को मृदा कहते हैं। मिट्टी में अनेक जीवाणु, कीटाणु और जीवजंतु पाए जाते हैं, जो अनेक रासायनिक अभिक्रियाएँ संपन्न कर मिट्टी के गुण में परिवर्तन करते हैं।
रिजका या अल्फाल्फा (मेडिकागो सटिवा एल) मटर परिवार पबासिए का फूल देने वाला एक पौधा है जिसकी खेती एक महत्त्वपूर्ण चारे के फसल के रूप में की जाती है। यह मिट्टी में नाइट्रोजन की पूर्ति में भी मदद करता है।
यूनाइटेड किंगडम, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रीका और न्यूजीलैंड में लुसर्न के रूप में जाना जाता है।
टमाटर विश्व में सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली सब्जी है। इसका वानस्पतिक नाम सोलेनम लाइको पोर्सिकान है। इसकी उत्पत्ति दक्षिण अमेरिकी ऐन्डीज में हुआ। टमाटर मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखने में मदद करता है।
उर्वरक (fertilizers) कृषि में उपज बढ़ाने के लिए प्रयुक्त रसायन हैं जो पेड़-पौधों की वृद्धि में सहायता के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं और उर्वरीकरण कहलाता है।
उर्वरक, पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्त्वों के तत्काल पूर्ति के साधन है। उर्वरक का वर्गीकरण दो भागों में किया गया है-
