Correct Answer: (d) एथेनॉल
Solution:एथेनॉल। गुड़ किण्वन ऐसी जैविक प्रक्रिया जिसमें गुड़ से सुक्रोज को कोशीय ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है जो इथेनॉल (C₂H₆O) और कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न करता है। एथेनॉल के उपयोग पेंट, लाख और वार्निश, घरेलू, सफाई उत्पादों, दवाओं, परिरक्षकों और कार्बनिक यौगिकों के निर्माण में। प्रोपेनोत (C₃H₈O) का उपयोग स्याही, ईंधन, कीटाणुनाशक, कोटिंग्स और रंगों में किया जाता है। मीथेन (CH₄) का उपयोग ईंधन में ऊष्मा और प्रकाश उत्पन्न करने के लिए किया जाता है।