कोशिका (भाग-II)

सूत्रकणिका (Mitochondria) कोशिका का वह भाग है, जो पोषक तत्वों को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। ये तत्वों को ATP (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में ऊर्जा में परिवर्तित करता है। इसलिए इसे 'कोशिका का पॉवरहाउस' भी कहा जाता है।

रुडोल्फ लुडविग कार्ल विर्चा (Rudolf Ludwig Karl Virchow) ने 1855 ई. में अपना प्रसिद्ध सूत्र 'ओमनिस- सेलुल-इ-सेलुला' (प्रत्येक कोशिका दूसरी कोशिका से उत्पन्न होती है) प्रतिपादित किया, जो कोशिका सिद्धांत की नींव का हिस्सा बना।

रॉबर्ट हुक ने सर्वप्रथम 1665 ई. में कोशिका की खोज की थी। हुक ने कोशिका को वास्तव में पहली बार पादप कोशिकाओं (कॉर्क) की मृत कोशिका भित्ति को एक सूक्ष्मदर्शी के माध्यम से देखा था।

पादप कोशिका में एक बड़ी केंद्रीय रिक्तिका (Vacoule) होती है, जो कोशिका का अधिकांश भाग ग्रहण करती है। यह रिक्तिका टोनोप्लास्ट नामक झिल्ली से घिरी होती है, जबकि जंतु कोशिका में अनेक छोटी-छोटी रिक्तिकाएं होती हैं, जो पूरी कोशिका में बिखरी होती हैं।

सजीवों का शरीर सूक्ष्म इकाइयों से बनता है, जो कोशिकाएं कहलाती हैं। कोशिकाएं सभी सजीवों की मूल संरचनात्मक एवं क्रियात्मक इकाई हैं। ये सभी जीवों के निर्माण खंड हैं तथा उपापचय विकास और प्रजनन जैसे आवश्यक कार्यों का संचालन करती हैं।

पत्तियों से पानी वाष्प के रूप में एक प्रक्रिया द्वारा निकलता है, जिसे वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) कहते हैं। वाष्पीकरण तरल की सतह पर तब होता है, जब वह अपने क्वथनांक तक पहुंचने से पूर्व गैसीय दशा में परिवर्तित हो जाता है।

कोशिका भित्ति सेल्यूलोज व काइटिन की बनी, कठोर सुरक्षात्मक बाहरी आवरण होती है, जो पौधों में तथा कुछ जीवाणुओं की कोशिकाओं में पाई जाती है; परंतु जंतु कोशिकाओं में इसका अभाव रहता है। अतः विकल्प (b) का कथन गलत है।

साइटोकाइनेसिस (Gytokinesis) वह प्रक्रिया है, जिसके द्वारा यूकैरियोटिक कोशिका का कोशिका द्रव्य समसूत्री विभाजन (Mitosis) या अर्धसूत्री विभाजन I (Meiosis I) के पश्चात दो संतति कोशिकाओं में विभाजित हो जाती है। साइटोकाइनेसिस के दौरान कोशिका के चारों ओर एक्टिन व मायोसिन तंतुओं से बना एक सिकुड़ा हुआ वलय बनता है, जो पुनः सिकुड़ता है और साइटोकाइनेसिस को दो भागों में विभाजित करता है।

पादप कोशिका की प्रमुख विशेषता है, कोशिका भित्ति का पाया जाना। यह एक कठोर संरचना है, जो कोशिका झिल्ली को चारो ओर से घेरे रहती है और कोशिका को सुरक्षा प्रदान करती है। लवक एवं हरित लवक पादप कोशिका में उपस्थित होते हैं, जबकि छोटी केंद्रीय रसधानी जंतु कोशिकाओं में पाई जाती है।

ऐसी कोशिकाएं जिनमें केंद्रक पदार्थ केंद्रक झिल्ली के बिना होता है, प्रोकैरियोटिक कोशिकाएं कहलाती हैं। इस प्रकार की कोशिकाओं वाले जीव प्रोकैरियोट कहलाते हैं। उदाहरण, जीवाणु एवं नीले-हरे शैवाल।