गन्ना

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1. चीनी उद्योग से संबंधित निम्न कथनों में से कौन सही है? []

1. विश्व में चीनी उत्पादन में भारत का हिस्सा 15 प्रतिशत से अधिक है।

2. भारत में चीनी उद्योग दूसरा सबसे बड़ा कृषि आधारित उद्योग है।

3. भारत चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता है।

4. भारत चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक है।

नीचे दिए कूट में से सही उत्तर का चयन कीजिए-

Correct Answer: (c) 1, 2 और 3
Note:

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2023- 24 (नवंबर तक) में विश्व में चीनी का कुल उत्पादन लगभग 183.46 मिलियन मीट्रिक टन रहा है, जिसमें भारत का हिस्सा 36 मिलियन मीट्रिक टन तथा ब्राजील का हिस्सा 41 मिलियन मीट्रिक टन रहा। ब्राजील का निर्यात 32.50 मिलियन मीट्रिक टन है। भारत में सूती वस्त्र के बाद चीनी उद्योग सबसे बड़ा कृषि आधारित उद्योग है। चूंकि प्रश्नकाल में भारत का उत्पादन विश्व उत्पादन के 15% से थोड़ा अधिक (15.8%) है, अतः प्रथम कथन सही था। किंतु वर्ष 2023-24 (नवंबर तक) में भारत में चीनी का उत्पादन विश्व उत्पादन का 19.62% था। कथन 4 प्रश्नकाल में गलत था; क्योंकि चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक ब्राजील था न कि भारत। भारत चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता है।

2. शक्कर नगर चीनी का एक प्रमुख उत्पादक केंद्र है- [U.P.P.C.S. (Spl.) (Mains) 2008]

Correct Answer: (b) आंध्र प्रदेश में
Note:

प्रश्नकाल के दौरान शक्कर नगर जो चीनी का एक प्रमुख उत्पादक केंद्र है, आंध्र प्रदेश राज्य में अवस्थित था। वर्तमान में यह तेलंगाना राज्य में स्थित है।

3. कौन-सा राज्य भारत का 'शक्कर का प्याला' कहलाता है? [U.P.P.C.S. (Spl.) (Mains) 2008]

Correct Answer: (d) उत्तर प्रदेश
Note:

उत्तर प्रदेश राज्य भारत का 'शक्कर का प्याला' कहलाता है।

4. भारत के निम्न राज्यों में से किसे 'चीनी का कटोरा' कहा जाता है? [B.P.S.C. (Pre) 2018]

Correct Answer: (a) उत्तर प्रदेश
Note:

उत्तर प्रदेश को भारत का 'चीनी का कटोरा' कहा जाता है। यह गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक तथा वर्ष 2022-23 (P) में चीनी का द्वितीय सबसे बड़ा उत्पादक है/ अनुमानित है।

5. 1903 में भारतवर्ष की प्रथम चीनी मिल स्थापित की गई- [U.P.P.C.S. (Mains) 2013]

Correct Answer: (b) प्रतापपुर में
Note:

वर्ष 1903 में भारतवर्ष की प्रथम चीनी मिल उत्तर प्रदेश के देवरिया जिले के प्रतापपुर में स्थापित की गई थी।

6. किन कारकों ने उत्तरी भारत से दक्षिणी भारत में चीनी उद्योग के स्थानिक स्थानांतरण में सहायता की ? [U.P.P.C.S. (Mains) 2007]

1. गन्ने का प्रति एकड़ उच्चतर उत्पादन

2. गन्ने में शर्करा का अधिक होना

3. पेराई का अधिक लंबा मौसम

4. सस्ता श्रम

नीचे दिए गए कूट से सही उत्तर का चयन कीजिए-

Correct Answer: (c) 1, 2 एवं 3
Note:

उत्तरी भारत से दक्षिणी भारत में चीनी उद्योग के स्थानिक स्थानांतरण में दक्षिणी भारत में गन्ने की उच्च उत्पादकता, गन्ने में शर्करा की मात्रा का अधिक होना और पेराई के लिए लंबा मौसम का होना, ने बड़ा योगदान किया है।

7. गन्ने में प्रजनन का कार्य किया जा रहा है- [U.P.P.C.S. (Mains) 2009*]

Correct Answer: (d) कोयम्बटूर में
Note:

गन्ने में प्रजनन का कार्य कोयम्बटूर में किया जा रहा है। कोयम्बटूर (तमिलनाडु) में वर्ष 1912 में गन्ना प्रजनन संस्थान की स्थापना की गई थी।

8. गन्ने का बीज उत्पादित किया जाता है- [U.P.U.D.A./L.D.A (Spl.) (Mains) 2010]

Correct Answer: (d) एस.बी.आई, कोयम्बटूर में
Note:

गन्ने में प्रजनन का कार्य कोयम्बटूर में किया जा रहा है। कोयम्बटूर (तमिलनाडु) में वर्ष 1912 में गन्ना प्रजनन संस्थान की स्थापना की गई थी।

9. निम्नलिखित में से कौन-सी फसल, न्यूनतम जल-दक्ष (लीस्ट वॉटर- एफिशिएंट) फसल है? [I.A.S. (Pre) 2021]

Correct Answer: (a) गन्ना
Note:

दिए गए विकल्पों में न्यूनतम जल-दक्ष (लीस्ट वॉटर-एफिशिएंट) फसल गन्ना है अर्थात गन्ना उगाने के लिए सर्वाधिक जल की आवश्यकता होती है।

10. भारत के किस राज्य में गन्ने की खेती के अंतर्गत सबसे अधिक भूमि है? [U.P.P.C.S. (Pre) 2015*]

Correct Answer: (b) उत्तर प्रदेश
Note:

वर्ष 2022-23 (तृ.अ.अ.) में भारत में गन्ने की खेती के अंतर्गत सर्वाधिक भूमि उत्तर प्रदेश (27.36 लाख हेक्टेयर) में, उसके बाद महाराष्ट्र (13.59 लाख हेक्टेयर) में है।