जंतुओं में पोषण (जीव विज्ञान)

Total Questions: 30

1. जीवों में प्रोटीन निर्माण के लिए सूचना बोत क्या है ? [RRC Group D 06/09/2022 (Afternoon)]

(a) राइबोसोम
(b) केंद्रक
(c) डीएनए
(d) गुणसूत्र

Correct Answer: (a) राइबोसोम

Solution:डीएनए (डीऑक्सीराइबोन्यूक्तिक अम्ल) वह अणु है जो किसी जीव के विकास और कामकाज के लिए आनुवंशिक जानकारी रखता है। यह दो polynucleotide श्रृंखलाओं से बना एक बहुतक है जो एक double helix बनाने के लिए एक दूसरे के चारों ओर कुंडलित होता है। डीएनए में जानकारी चार रासायनिक आधारों से बने एक कोड के रूप में संग्रहीत होती है. adenine (A), guanine (G), cytosine (C) और thymine (T)1

2. निस्रांकित चित्र अमीबा में पोषण को दर्शाता है। किस विकल्प में नामांकनों व और ४ को उनके कार्यों के साथ सुमेलित किया गया है? [RRC Group D 12/09/2022 (Evening)]

(a) a - पादाभ (भोजन का अंतर्ग्रहण) b- खाद्य रसधानी (भोजन का बहिः क्षेपण)
(b) a- खाद्य रसधानी (भोजन का अवशोषण) b- खाद्य रसधानी (भोजन का पावन)
(c) a- खाद्य रसधानी (भोजन का अंतर्ग्रहण) b- पादाभ (भोजन का अवशोषण)
(d) a - पादाभ (भोजन का अंतर्ग्रहण) b- खाद्य रसधानी (भोजन का पाचन)

Correct Answer: (d) a - पादाभ (भोजन का अंतर्ग्रहण) b- खाद्य रसधानी (भोजन का पाचन)

Solution:अमीबा एक सूक्ष्म एककोशिकोप जीव है जो तालाब के पानी में पाया जाता है। अमीबा के कोशिका द्रव्य में एक कोशिका झिल्ली एक गोल सघन केंद्रक और कई छोटे बुलबुले जैसे रसधानियाँ (भोजन का पाचन) होती हैं। अमीबा लगातार अपना आकार और स्थिति बदलता रहता है। यह एक या एक से अधिक अंगुलियों जैसे अनुमानों को बाहर धकेलता है, जिसे पादाभ(pseudopodia) कहा जाता है ताकि गति और भोजन पर अधिकार किया जा सके।

3. इनमें से किस भोजन को बॉडी-बिल्डिंग भोजन कहा जाता है? [RRC Group D 14/09/2022 (Moming)]

(a) कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन जैसे कि गेहूं
(b) प्रोटीन से भरपूर भोजन जैसे की मटर
(c) विटामिन से भरपूर भोजन जैसे कि सेब
(d) वसा से भरपूर भोजन जैसे कि मक्खन

Correct Answer: (b) प्रोटीन से भरपूर भोजन जैसे की मटर

Solution:प्रोटीन - अमीनो एसिड की एक या एक से अधिक लंबी, मुड़ी हुई श्रृंखलाओं (प्रत्येक की polypeptide कहा जाता है) से बना होता है।

प्रोटीन का कार्य - DNA अणुओं के पुनर्जनन और निर्माण में मदद करता है तथा जटिल प्रक्रियाओं को कार्यान्वित करता है। प्रोटीन विभिन्न प्रकार के हार्मोन (insulin और secretin) के निर्माण में शामिल होते हैं। Antibody प्रोटीन का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा बाहरी बैक्टीरिया से शरीर की मरम्मत और दुरुस्त करने के लिए किया जाता है।

प्रोटीन के स्रोत बीन्स, दालें, दही, मछली और समुद्री भोजन, सोया, नट और बीज, सूअर का मांस।

4. स्वपोषी (Autotrophs) अपने भोजन का संग्रहण किसके रूप में करते हैं? [RRC Group D 14/09/2022 (Afternoon)]

(a) ग्लाइकोजन
(b) प्रोटीन
(c) स्टार्च
(d) वसा

Correct Answer: (c) स्टार्च

Solution:स्टार्च। स्वपोषी ऊतकों में, स्टार्च धीरे-धीरे दिन के दौरान प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) के माध्यम से बनता है। रात में गैर-प्रकाश संश्लेषक पत्ती चयापचय (metabolism) और सुक्रोज के निर्यात का समर्थन करने के लिए स्टार्च का क्षरण हो जाता है। उदाहरण - पत्तियों के पर्णमध्यक। ग्लाइकोजन -कई जुड़े ग्लूकोज अणुओं से बना है। स्टार्च अणु का मूल रासायनिक सूत्र (C₆H₁₂O₆)n है।

5. निम्रलिखित में से कौन सा विषमपोषी (heterotrophic) जीव है? [RRC Group D 19/09/2022 (Morning)]

(a) शैवाल
(b) घास
(c) नीम का पेड़
(d) बाघ

Correct Answer: (d) बाघ

Solution:बाघ । विषमपोषी ऐसे जीव जो ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए अन्य पौधों या जानवरों को खाते है। उदाहरण कुत्ता, मछली, मानव। यदि उपभोक्ता, उत्पादकों जैसे पौधों को खाता है, तो वे प्राथमिक उपभोक्ता कहलाते हैं और यदि जानवर अन्य जानवरों जो पौधों (या उनकी उपज) को खाते हैं, तो उन्हें द्वितीयक उपभोक्ता (secondary consumers) कहा जाता है।

6. निम्म्र में से कौन सा वृद्धि (growth) के लिए आवश्यक प्रोटीन प्रदान करता है? [RRC Group D 07/10/2022 (Morning)]

(a) पत्तेदार सब्जियां
(b) दालें
(c) सेब
(d) खाद्यान्न

Correct Answer: (b) दालें

Solution:दालें। दलहन एक फलीदार पौधे का खाने योग्य बीज है। यह प्रोटीन, विटामिन, जटिल कार्बोहाइडेट और फाइबर का भी एक सस्ता स्रोत है। प्रोटीन की कमी से होने वाले रोग -Kwashiorkor तथा Marasmus । हरी पत्तेदार सब्जियाँ - पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत। सेब -आयरन और फाइबर का स्रोत। अनाज -

कार्बोहाइड्रेट का उत्कृष्ट स्रोत ।

7. निम्न में से कौन सा अपने आप में एक संतुलित आहार है? [RRC Group D 11/10/2022 (Afternoon)]

(a) दालें
(b) दूध
(c) मांस
(d) शहद

Correct Answer: (b) दूध

Solution:दूध। दूध में पोषक तत्व कैल्शियम, राइ‌बोफ्लेविन, फारफोरस, विटामिन A और B... पोटेशियम, मैग्रीशियम, जिंक, आयोडीन, लैक्टिक अम्ल। संतुलित आहार में वे सभी आवश्यक तत्व होते हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। भारत में स्वीकृत औसत कैलोरी आवश्यकता प्रामीण क्षेत्रों में प्रति व्यक्ति प्रत्ति दिन 2400 कैलोरी और शहरी क्षेत्रों में प्रति व्यक्तिं प्रति दिन 2100 कैलोरी है।

8. नीचे सूचीचद्ध खाद्य पदार्थों में से विटामिन C का सबसे प्रचुर सोत कौन सा है? [RRB NTPC CBT-11 (09/05/2022) Shift 2]

(a) अंडे
(b) खट्टे फल
(c) दालें
(d) खजूर

Correct Answer: (b) खट्टे फल

Solution:खट्टे फल। विटामिन के स्रोत -कीवीफ्रूट, संतरा, ब्रोकोली, स्ट्रॉबेरी, आम, नींबू, पपीता, टमाटर, आलु, अनानास। अंडे विटामिन A D. E, B, B₁₂ ओर विटामिन K का अच्छा स्रोत हैं। खजूर (इसमें विटामिन B. (धायमिन), B, (राइबोफ्लेविन), निकोटिनिक अम्त (नियासिन) और विटामिन A होता है) एंटीऑक्सिडेंट, मुख्य रूप से कैरोटीनॉयड और फेनोलिक्स का अच्छा सोत है।

9. निम्रलिखित में से कौन सा आहार घटक प्रति ग्राम मनुष्यों में उच्चतम ऊर्जा प्रदान करता है? [RRB NTPC CBT-II (14/06/2022) Shift 1]

(a) रून्हेज
(b) प्रोटीन
(c) वसा
(d) कार्बोहाइड्रेट

Correct Answer: (c) वसा

Solution:वसा खाद्य ऊर्जा को कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और अन्य कार्बनिक यौगिकों से निकलने वाली ऊर्जा के रूप में परिभाषित किया गया है। वसा में प्रति द्रव्यमान खाद्य ऊर्जा की मात्रा सबसे अधिक होती है, 9 kcal g' तक। अधिकांश कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में लगभग 4 kcal g होता है। रूहेज (फाइबर) हमें ऊर्जा नहीं देता है। यह पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों (अनाज, फल, सब्जियां, मेवे और फलियाँ) का हिस्सा है जिसे शरीर तोड़ नहीं सकता है।

10. सायनोकोबालामिन (Cyanocobalamin) ___ विटामिन का मानव निर्मित रूप है। [RRB NTPC CBT-11 (16/06/2022) Shift 2]

(a) B₂
(b) B₆
(c) B₁₂
(d) B₁₅

Correct Answer: (c) B₁₂

Solution:B121 यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास, गाइलिनेशन और कार्य, स्वस्थ ताल रक्त कोशिका निर्माण और डीएनए संम्लेषण के लिए आवश्यक है। यह मछली, मांस, पोल्ट्री, अंडे और डेयरी उत्पादों सहित पशु मूल के खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है।

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