Correct Answer: (b) ट्रिप्सिन (Trypsin)
Solution:ट्रिप्सिन छोटी आंत में प्रोटीन के टूटने के लिए जिम्मेदार एक पाचक एंजाइम (अध्याशय द्वारा जारी)। तैक्टेज- पूरे दूध के पाचन को पूरा करने के लिए आवश्यक एक एंजाइम (छोटी आंत द्वारा निर्मित)। तैक्टेज, लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में तोड़ देता है। सुक्रेज एक एंजाइम (छोटी आंत में पाया जाता है। सुक्रोज के फ्रुक्टोज और ग्लुकोज के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है। माल्टेज (छोटी आंतों के बरा बॉर्डर में पाया जाता है) एक एंजाइम डिसैकराइड माल्टोज़ के हाइड्रोलिसिस को दो सरल ग्लुकोज शर्करा में उत्प्रेरित करता है।
