पाचन तंत्र (जीव विज्ञान)

Total Questions: 57

1. मनुष्य के पाचन तंत्र में होने वाली कौन सी क्रिया गंदगी पर साबुन के पापसीकरण की क्रिया के समान होती है? [RRC Group D 17/08/2022 (Afternoon)]

(a) पित्त लवणों द्वारा बड़ी वसा गोलिकाओं को छोटी गोलिकाओं में विघटित किया जाना
(b) पित्त रस द्वारा क्षारीय माध्यम प्रदान किया जाना
(c) पित्त रस एंजाइमों द्वारा स्टार्च के पाचन में सहायता करना
(d) पित्त रस द्वारा अम्लीय माध्यम प्रदान किया जाना

Correct Answer: (a) पित्त लवणों द्वारा बड़ी वसा गोलिकाओं को छोटी गोलिकाओं में विघटित किया जाना

Solution:लीवर का कार्य - बिलीरुबिन का अवशोषण, पित्त रस का उत्पादन, रक्त के धक्कों के बनने में सहायता करना, वसा का उपापचय, कार्बोहाइड्रेट का उपापचय, विटामिन और खनिजों का भंडारण, रक्त को छानना, इम्यूनोलॉजिकल कार्य, एल्बुमिन का उत्पादन है, एजियोटेसिनजोन संश्लेषण।

2. नीचे दिए गए कथनों पर विचार करें और सही उत्तर की पहचान करें। [RRC Group D 22/08/2022 (Morning)]

कथन -।: मानव आमाशय नाइट्रिक अम्ल उत्पन्न करता है।

कथन -॥: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, आमाशय को बिना क्षति पहुँचाए भोजन के पाचन में मदद करता है।

(a) केवल कथन । सही है।
(b) दोनों कथन सही हैं। कथन ॥, कथन। की सही व्याख्या है।
(c) केवल कथन। सही है।
(d) दोनों कथन सही हैं। कथन।, कथन ॥ की सही व्याख्या है।

Correct Answer: (a) केवल कथन । सही है।

Solution:हाइड्रोक्लोरिक अमल (HCI) - यह पेट में गैस्ट्रिक ग्रंथियों (पार्श्विका कोशिकाओं) से सावित होता है। कार्य यह भोजन को पचाने में मदद करता है और विटामिन बी12 के अवशोषण के लिए भी आवश्यक है (आरबीसी और तंत्रिका ऊतकों के कामकाज और रखरखाव के लिए आवश्यक)। यह पेट के पीएच को कम करता है। कम pH (1.5 से 2) पेप्सिन की सक्रिय करता है।

3. निम्न में से कौन सा एंजाइम प्रोटीन का विखंडन करता है? [RRC Group D 23/03/2022 (Morning)]

(a) टायलिन
(b) एमाइलेज
(c) लाइपेज
(d) पेप्सिन

Correct Answer: (d) पेप्सिन

Solution:पेप्सिन को पेप्सिनोजेन के प्रोएंजाइम के रूप में सावित किया जाता है, जो आमाशय में अम्ल के संपर्क में आने पर पेप्सिन में सक्रिय हो जाता है। टायलिन एक प्रकार का एमाइलेज एंजाइम है जो मुखगुहा में तार ग्रंथियों द्वारा सावित होता है और पाचन प्रक्रिया शुरू करता है तथा कार्बोहाइड्रेट को सरल शर्करा में तोड़ देता है। एमाइलेज एक एजाइम है जो स्टार्च के हाइड्रोलिसिस को शर्करा में उत्प्रेरित करता है जो मनुष्यों और कुछ अन्य स्तनधारियों की लार में मौजूद होता है. जहाँ यह पाचन की रासायनिक प्रक्रिया शुरू करता है। लाइपेज एंजाइमों का एक परिवार है जो वसा के हाइड्रोलिसिस को उत्तप्रेरित करता है।

4. निम्नलिखित में से किस जीव की छोटी आंत लंबी होती है? [RRC Group D 23/08/2022 (Afternoon)]

(a) बाध
(b) मोर
(c) गाय
(d) मनुष्य

Correct Answer: (c) गाय

Solution:गाय । शाकाहारियों में छोटी आंत मांसाहारी या किसी अन्य प्रकार की तुलना में अधिक लंबी होती है क्योंकि शाकाहारी केवल घास खाते हैं जो सेल्युलोज से भरी होती है। सेल्युलोज के पाचन में लंबा समय लगता है इसलिए शाकाहारियों को लंबी छोटी आंत की आवश्यकता होती है. लेकिन मांसाहारियों को पाचन के लिए लंबी छोटी आंत की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि यह केवल शाकाहारियों के मांस का सेवन करती है।

5. ___ बड़ी वसा गोलिकाओं के आकार को संकुचित करता है. जिससे एंजाइम अधिक प्रभावी ढंग से काम करते हैं। [RRC Group D 25/08/2022 (Morning)]

(a) ओत्ररस (Succus entericus)
(b) अग्याशयी रस (Pancreatic juice)
(c) पित्त लवण (Bile salts)
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (Hydrochloric acid)

Correct Answer: (c) पित्त लवण (Bile salts)

Solution:पित्त लवण। पित्त रस यकृत द्वारा स्रावित, पित्त लवण होते हैं जो वसा के पायसीकरण (emulsification) में मदद करते हैं जिसमें वसा के बड़े अणु छोटे अणुओं में टूट जाते हैं। आंत में वसा बड़ीं गोलिकाओं के रूप में मौजूद होती है, इसलिए एंजाइमों के लिए उन पर कार्य करना कठिन होता है। पित्त लवण, बड़े वसा वाले गोलिकाओं (globules) के आकार को छोटा करते हैं. जिससे एंजाइम (जैसे लाइपेज) अधिक प्रभावी ढंग से काम करते हैं।

6. एक विशेष जंतु ऊतक द्वारा किए जाने वाले कुछ कार्यों का उल्लेख नीचे किया गया है: [RRC Group D 26/08/2022 (Afternoon)]

a. यह अंगों के अंदर के अवकाश को भर देता है

b. यह आंतरिक अंगों का सहारा देता है

c. यह ऊतकों की मरम्मत में सहायक होता है

नीचे दिए गए विकल्पों में से इस ऊतक की पहचान कीजिए।

(a) पेशी ऊतक (Muscular tissue)
(b) उपकता ऊतक (Epithelial Tissue)
(c) वसा ऊतक (Adipose tissue)
(d) अवकाशी ऊतक (Areolar tissue)

Correct Answer: (d) अवकाशी ऊतक (Areolar tissue)

Solution:अवकाशी ऊतक (Areolar tissue) । मानव भारीर में विभिन्न अंगों को जोड़ता है। वसा ऊतक (Adipose tissue) - एक संयोजी ऊतक जो सम्पूर्ण शरीर में फैला होता है। यह त्वचा के नीचे (उपचर्म वसा), आंतरिक अंगों (आंत का वसा) और यहां तक कि हड्डियों की आंतरिक गुहाओं (अस्थि मज्जा वसा ऊतक) के बीच पाया जाता है। उपकला ऊतक (Epithelial Tissue)- एक प्रकार का शरीर ऊतक जो शरीर की सभी आंतरिक और बाहरी सतहों पर आवरण बनाता है, शरीर की गुहाओं और खोखले अंगों को रेखाबद्ध करता है और ग्रंथियों में प्रमुख ऊतक होता है। पेशी ऊतक (Muscular tissue)-जंतुओं में एक विशिष्ट ऊतक जो संकुचन द्वारा शरीर के विभिन्न भागों पर बल लगाता है।

7. मनुष्यों की छोटी आंत में मौजूद अंकुरो (villi) की कुछ विशेषताएं नीचे दी गई है. [RRC Group D 26/08/2022 (Evening)]

(i) ये बहुत पतली दीवारों से लगी हुई अंगुलीनुमा संरचनाएं हैं

(ii) ये एक बड़ा सतही क्षेत्रफल प्रदान करती है

(iii) इनमें आहार मार्ग के लिए छोटे छिद्र होते हैं.

(iv) रक्त केशिकाओं द्वारा भरपूर आपूर्ति कौन से विकल्प अंकुरों को भोजन का अवशोषण करने में सक्षम बनाने वाली विशेषताओं को दर्शाते हैं ।

(a) केवल (i)
(b) (i), (ii) और (iv)
(c) केवल (ii) और (iii)
(d) केवल (i) और (ii)

Correct Answer: (b) (i), (ii) और (iv)

Solution:(i), (ii) और (iv)। छोटी आंत की भीतरी सतह मुड़ी हुई होती है। वलनों की परत छोटी-छोटी उँगलियों जैसी प्रक्षेप होती है जिसे अंकुर (विली) कहते हैं। इनकी बहुत पतली दीवारें होती हैं जिसमें सतह के करीब पतली और छोटी रक्त वाहिकाओं का एक नेटवर्क होता है और ये उंगली की तरह प्रक्षेप होते हैं जो विली को पचे हुए भोजन को अवशोषित करने में सक्षम बनाते हैं। विली में अवशोषण के लिए छिद्र नहीं होते हैं।

8. निम्न में से कौन सा पाचक एंजाइम लार में पाया जाता है? [RRC Group D 29/08/2022 (Evening)]

(a) एमाइलेज (Amylase)
(b) लाइपेज (Lipase)
(c) एंटरोकाईनेज (Enterokinase)
(d) पेप्टिडेज (Peptidase)

Correct Answer: (a) एमाइलेज (Amylase)

Solution:एमाइलेज । यह एक ग्लूकोज बहुलक क्लीवेज एंजाइम है जो आहार स्टार्च और वसा के पाचन के लिए लार ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है। एंटरोकिनेज प्रोटीन के आंतों के पाचन के लिए एंजाइम। पेष्टिडेज उत्प्रेरक रूप से सक्रिय प्रोटीन (enzymes) जो जलीय विश्लेषण द्वारा प्रोटीन और पेप्टाइड्स में पेप्टाइड बंध को तोड़ते हैं।

9. मानव आहारनाल का आरेख नीचे दिया गया है। उस विकल्प का चयन करें जो कॉलम। का कॉलम ।। के साथ सही मिलान दर्शाता है। [RRC Group D 30/08/2022 (Morning)]

स्तंभ I	स्तंभ II
a.	i. अंकुर (villi) भोजन से जल का अवशोषण करते हैं
b.	ii. लंबाई, जंतुओं द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करती है
c.	iii. वसा के पाचनकरण में सहायक होता है
d.	iv. पाचन नहीं होता है

(a) a-iii, b-ii, c-i, d-iv
(b) a-i, b-ii, c-iii, d-iv
(c) a-ii, b-iii, c-iv, d-i
(d) a-iv, b-i, c-ii, d-ii

Correct Answer: (d) a-iv, b-i, c-ii, d-ii

Solution:a-iv, b-i, c-li, d-iii। आरेख में, (a) श्वासनती का प्रतिनिधित्व करता है। श्वासनली एक लंबी नली होती है जो हमारी स्वरयंत्र (वॉयस बॉक्स) को हमारी ब्रोंची से जोड़ती है। इसका पाचन से कोई लेना-देना नहीं है। यहाँ (b) विली (Villi) का प्रतिनिधित्व करता है। ये छोटे बाल जैसे प्रवर्ध हैं जो छोटी आंत के अंदर की रेखा बनाते हैं। उनमें रक्त वाहिकाएं होती हैं और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करती हैं। (c) छोटी आंत का प्रतिनिधित्व करता है। छोटी आंत की लंबाई जीव द्वारा खाए गए भोजन पर निर्भर करती है। (d) यकृत का प्रतिनिधित्व करता है। वसा का पायसीकरण यकृत में होता है जिसमें बड़े वसा अणु छोटे वसा ग्लोब्यूल्स में परिवर्तित हो जाते हैं।

10. लसीका (lymph) के कुछ कार्य नीचे दिए गए हैं। इसके सही कार्यों को दशनि वाले विकल्प का चयन कीजिए। [RRC Group D 30/08/2022 (Morning)]

(a) आंत से पचित और अवशोषित वसा को ले जाता है

(b) CO₂ को फेफड़ों तक ले जाता है।

(d) यह अतिरिक्त तरल को कोशिका बाह्य स्थान से वापस रक्त में बहा देता है।

(a) a और d
(b) c. और d
(c) b और C
(d) a और b

Correct Answer: (a) a और d

Solution:a और d । लसीका एक रंगहीन तरल पदार्थ है जो पूरे लसीका तंत्र में फैलता है। लसीका तंत्र की मुख्य भूमिका रोगाणुओं, जैविक कचरे, विषाक्त पदार्थों और अन्य अवशेष के खिलाफ फिल्टर के रूप में कार्य करना है। लसीका के कार्य छोटी आंत से वसा का अवशोषण लसिका वाहिनियों द्वारा होता है। अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाह्य अंतरिक्ष से वापस रक्त में बहा देता है। पह एंटीचॉडी और लिम्फोसाइट को रक्त में पहुंचाता है।

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