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पाचन तंत्र (जीव विज्ञान)

📆 February 28, 2025

Total Questions: 57

21. लार एमाइलेज (Salivary amylase) ____ के पावन में मदद करता है। [RRC Group D 15/09/2022 (Evening)]

Correct Answer: (b) स्टार्च
Solution:स्टार्च। लार एमाइलेज (टायलिन) एक एंजाइम है जो मानव लार में पाया जाता है। एमाइलेज एक प्रोटीन एंजाइम है जो स्टार्च और ग्लाइकोजन को ग्लूकोज और माल्टोज में तोड़ता है। यह अग्नाशयी रस और लार दोनों में मौजूद होता है। सेल्युलोज हरे पौधों की प्राथमिक कोशिका भित्ति, कई प्रकार के शैवाल और ओमीसाइकेट्स का एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक घटक है। प्रोटीन अमीनो अम्ल की एक दूसरी श्रृंखला से बने होते हैं और बाल और नाखून केराटिन प्रोटीन से बने होते हैं। लिपिड स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले अणु होते हैं, जिनमें वसा, मोम, स्टेरोल्स, वसा में घुलनशील विटामिन (जैसे विटामिन A, D, E और K), मोनोग्लिसराइड्स, डाइग्लिसराइड्स, फॉस्फोलिपिड्स और अन्य शामिल हैं।

22. लार में मौजूद निम्न में से कौन सा एंजाइम स्टार्च के जटिल अणु को सरल शर्करा अणु में विघटित कर देता है? [RRC Group D 17/09/2022 (Morning)]

Correct Answer: (b) लार एमाइलेज (Salivary amylase)
Solution:लार एमाइलेज (टायलिन) मानव लार में मौजूद होता है। यह पाचन की प्रक्रिया में मदद करता है क्योंकि यह स्टार्च जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट (ग्लुकोज का एक बहुलक) को ग्लूकोज और माल्टोज जैसी सरल शर्करा में तोड़ देता है। लार मुख्य रूप से लार ग्रंथियों के तीन जोड़े, पैरोटिड्स (गाल), सब-मैक्सिलरी /सब-मैडिबुलर (निचला जबड़ा) और उपजिल्हा (जीभ के नीचे) द्वारा निर्मित होता है।

23. आहार में मौजूद वसा छोटी आंत में बड़ी गोलिकाएँ क्यों बनाते हैं? [RRC Group D 22/09/2022 (Afternoon)]

Correct Answer: (c) क्योंकि वसा, आमाशय में उत्पन्न जलयुक्त कर्दम (slurry) के साथ अच्छी तरह मिश्रित नहीं हो पाते हैं
Solution:यकृत द्वारा साक्ति पित्त रस में पित्त लवण होते हैं जो बड़े वसा वाले ग्लोब्यूल्स को छोटे ग्लोब्यूल्स में तोड़ देते हैं, जिससे लाइपेस की किया के लिए सतही क्षेत्र बढ़ जाता है। लाइपेज. ग्लोब्यूल्स को अणुओं में तोड़ देता है। यह प्रक्रिया वसा का पायसीकरण है। वसा को आसानी से नहीं पचाया जा सकता क्योंकि ये जल में अघुलनशील होती है।

24. कुछ जीवाणुओं की क्रिया द्वारा घोड़ों, खरगोशों आदि जैसे प्राणियों में आहार में मौजूद सेल्यूलोज का पाचन इनमें से किस स्थान पर होता है? [RRC Group D 22/09/2022 (Evening)]

Correct Answer: (a) अंधनाल
Solution:अंधनाल पाचन तंत्र का भाग है। यह बड़ी आंत का पहला भाग है जिसमें पचा हुआ भोजन छोटी आंत से निकलकर प्रवेश करता है और यह एक थैली के आकार का होता है। पाचन क्रिया अंतर्ग्रहण (Ingestion), मिश्रण और गति, स्राव (Secretion), पाचन (Digestion), अवम्शोषण (Absorption), आत्मसात (assimilation) और उत्सर्जन (Excretion)। ग्रासनली. एक पेशीय नलिका जो ग्रसनी (जठरांत्र संबंधी मार्ग के एक ऊपरी भाग का हिस्सा) को आमाशय से जोड़ती है। छोटी आंतः पाचन तंत्र का सबसे बड़ा हिस्सा (लगभग 6 मीटर) और तीन भागों (डयूडनम, जेजुनम और इलियम) में विभाजित है।

25. प्रोटीन के अमीनो अम्ल में, जटिल कार्बोहाइड्रेट के ग्लूकोज में और वसा के वसा-अम्लों और ग्लिसरॉल में अंतिम रूपांतरण के लिए जिम्मेदार एंजाइम ____ में उपस्थित होते है। [RRC Group D 26/09/2022 (Morning)]

Correct Answer: (b) आंत्र रस
Solution:आंत्र रस आंतों की ग्रधियों द्वारा स्ावित होता है जिसमें माल्टेज, लैक्टेज, लाइपेज आदि शामिल हैं। आंत्र रस में एरेप्सिन पाया जाता है जो पेष्टोन को अमीनो अम्ल में पचाने का काम करता है।

26. स्तंभों को सुमेलित कीजिए। [RRC Group D 26/09/2022 (Afternoon)]

समूह - I समूह - II
I. मुंहA. भोजन को बचाना
II. दांतB. भोजन को चबाना
III. जिव्हाC. संपूरण भोजन का सेवन
IV. सारD. भोजन को निगलना

 

Correct Answer: (c) I-C; II-A, III-B, IV-D
Solution:I-C; II-A; III-B; IV-D शरीर के अंगों के अन्य कार्य: मुंह या मौखिक गुहा, पाचन तंत्र का पहला भाग है। यह अंतर्ग्रहण द्वारा भोजन प्राप्त करने के लिए अनुकूलित होता है, चबाकर इसे छोटे कणों में तोड़ता है, और इसे लार के साथ मिलाता है। दांत भोजन को काटने, फाड़ने और पीसने में मदद करता है, जीभ चबाने, बोलने और स्वाद संवेदना के दौरान भोजन की गति में मदद करता है। लार मौखिक स्तन्छता खेल्न आर निगलने के रखरखाव में मदद करता है।

27. अपच के दौरान आमाशय में दर्द से छुटकारा पाने के लिए लोग निम्न में से किसका उपयोग करते हैं? [RRC Group D 26/09/2022 (Afternoon)]

Correct Answer: (c) मिल्क ऑफ़ मैग्नीशिया
Solution:मिल्क ऑफ मैग्नीशिया (Mg(OH)₂) जल में मैग्रीशियम हाइड्रॉक्साइड का निलंबन है। pH 10.5।उपयोग कभी-कभी कब्ज से छुटकारा पाने के लिए रेचक के रूप में प्रयोग किया जाता है, अपचन, खट्टा आमाशय से छुटकारा पाने के लिए एंटासिड के रूप में। मिल्क ऑफ मेग्नेशिया एक क्षार यौगिक है और आमाशय में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) होता है जब दोनों घोल निष्प्रभावी हो जाते हैं।

28. रुमेन (rumen) क्या है? [RRC Group D 29/09/2022 (Afternoon)]

Correct Answer: (c) भोजन को संग्रहित करने के लिए आमाशय का एक कक्ष
Solution:रूमेन पशुओं जैसे गाय, बकरी, भेड़, हिरण आदि में पाए जाते हैं। गाय अपने चारा अवयवों को ऊर्जा और प्रोटीन में परिवर्तित करने के लिए प्रथम अमाशय रोगाणुओं पर निर्भर होते हैं। गायों को अपने आहार से पोषक तत्व प्राप्त करने में तीन चरण शामिल होते हैं. अंतर्ग्रहणः शरीर में भोजन को ग्रहण करना, पाचनः भोजन को रासायनिक रूप से तोड़ने की प्रक्रिया है, अवशोषणः पोषक तत्व पाचन तंत्र से गाय के रक्त प्रवाह में घुल जाते हैं।

29. निम्न में से क्या, आहार नाल में अम्लीय आहार को क्षारीय में परिवर्तित करता है? [RRC Group D 29/09/2022 (Aftermoon)]

Correct Answer: (d) पित्त रस
Solution:पित्त रस। पित्तः आमाशय में आने वाले अतिअम्लता को बेअसर करता है। जठर रसः भोजन के पाचन में मदद करता है, इसमें पेप्सिन, लाइपेज और रेनिन जैसे एंजाइम होते हैं और विभिन्न रोगाणुओं को नष्ट करने के लिए इसका PH कम होता है। अग्याशयिक रसः इसमें पाचक एंजाइम जैसे ट्रिप्सिनोजेन, काइमौट्रिफिकनोजेन प्रोकार्बोक्सीपेष्टि डेज़, एमाइलेज, ताइपेस और न्यूक्लीज़ होते हैं।

30. एक वयस्क मनुष्य के मुंह में केवल ___ कृन्तक होते हैं। [RRC Group D 06/10/2022 (Morning)]

Correct Answer: (b) आठ
Solution:आठ । वयस्कों के कुल 32 दांत होते हैं, जिन्हें स्थायी या द्वितीयक दांत कहा जाता है, और इसमें शामिल हैं: आठ कृतक ऊपरी जबड़े में चार कृत्तक और निचले जबड़े में चार कृतक। चार रदनक- दो रदनक ऊपरी जबड़े में और दो रदनक निचले जबड़े में। आठ अग्रचर्वणक ऊपरी जबड़े में चार अग्रचवर्णक और निचले जबड़े में चार अग्रचर्वणक होते हैं। बारह चर्वणक ऊपरी जबड़े में छह और निचले जबड़े में छह चर्वणक। इसमें चार अक्लमंद दांत भी शामिल है।
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