रसायन विज्ञान

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1. निम्नलिखित में से कौन-सा अणु (एटम) का भाग नहीं है? [M.P. P.C.S. (Pre) 2005]

(a) इलेक्ट्रॉन
(b) प्रोटॉन
(c) न्यूट्रॉन
(d) फोटॉन

Correct Answer: (d) फोटॉन

Solution:इलेक्ट्रॉन, प्रोटॉन एवं न्यूट्रॉन परमाणु के मूल अवयव हैं, जबकि फोटॉन ऊर्जा के बण्डल (packets) होते हैं, जो प्रकाश के वेग से चलते हैं। सभी प्रकार की विद्युत चुम्बकीय किरणों का निर्माण इन्हीं मूल कणों से होता है।

2. जल-अपघटन में ऊर्जा किस रूप में उत्पन्न होती है? [M.P.P.C.S. (Pre) 1997]

(a) प्रकाश के रूप में
(b) ऊष्मा के रूप में
(c) ध्वनि के रूप में
(d) अम्ल के रूप में

Correct Answer: (b) ऊष्मा के रूप में

Solution:जल अपघटन (Hydrolysis) वह प्रतिक्रिया है, जिसमें लवण के आयन और जल के आयन या अणु परस्पर संयोग करके अम्लीय या क्षारीय घोल बनाते हैं। इसमें ऊर्जा, ऊष्मा के रूप में निकलती है।

3. पास्चुरीकरण संबंधित है- [M.P.P.C.S. (Pre) 2016]

(a) दुग्ध के निर्जर्मीकरण से
(b) दुग्ध के निर्जलीकरण से
(c) दुग्ध के किण्वन से
(d) दुग्ध के आसवन से

Correct Answer: (a) दुग्ध के निर्जर्मीकरण से

Solution:पाश्चुरीकरण (Pasteurization) एक ऐसी प्रक्रिया है, जिससे किसी तरल या दूध का निर्जर्मीकरण करके उसकी भंडारण क्षमता में सुधार किया जाता है। पाश्चुरीकरण की प्रक्रिया में दूध को 16 सेकंड तक 70°C से 85°C तक के तापक्रम पर रखते हैं, उसके पश्चात उसे शीघ्रता से ठंडा करके संरक्षित कर लेते हैं। इस प्रक्रिया की खोज फ्रांसीसी वैज्ञानिक लुई पाश्चर ने की थी। अतः इसे पाश्चुरीकरण कहते हैं।

4. अशुद्धियों के कारण द्रव का क्वथनांक- [M.P.P.C.S. (Pre) 2004]

(a) बढ़ जाता है।
(b) घट जाता है।
(c) वही रहता है।
(d) कोई संबंध नहीं है।

Correct Answer: (a) बढ़ जाता है।

Solution:जल में किसी विलेय या अन्य घुलनशील पदार्थ को मिलाने पर क्वथनांक बढ़ जाता है, क्योंकि सतह पर उपस्थित विलेय अणु जल के वाष्पन की दर को कम करता है। इससे विलयन में जल का वाष्प दाब शुद्ध जल में वाष्प दाब की तुलना में निम्न होता है। परासरण दाब (विलयन पर बाह्य दबाव) के द्वारा विलयन में विलायक का प्रवेश रोका जा सकता है |

5. ऑक्सीजन के बाद सबसे अधिक उपलब्ध कौन-सा मूल तत्व है? [M.P.P.C.S. (Pre) 2005]

(a) सिलिकॉन
(b) कॉर्बन
(c) सोडियम
(d) क्लोरीन

Correct Answer: (a) सिलिकॉन

Solution:धरती की सतह पर ऑक्सीजन के बाद सबसे अधिक उपलब्ध मूल तत्व सिलिकॉन है। इसकी खोज 1824 ई. में जे.जे. बर्जेलियस द्वारा की गई थी। यह लैटिन भाषा के सिलिकस शब्द से बना है। सिलिकॉन चिप का प्रयोग कंप्यूटर के सेमीकंडक्टरों में होता है।

6. सर्वाधिक कठोर तत्व निम्न में से कौन है? [M.P.P.C.S. (Pre) 1992]

(a) हीरा
(b) सीसा
(c) टंगस्टन
(d) लोहा

Correct Answer: (a) हीरा

Solution:सभी प्राकृतिक वस्तुओं में सर्वाधिक कठोर तत्व हीरा है।

7. शुद्ध सोना कितने कैरेट का होता है? [M.P.P.C.S. (Pre) 1995]

(a) 22
(b) 24
(c) 28
(d) 20

Correct Answer: (b) 24

Solution:स्वर्ण की शुद्धता डिग्री अथवा कैरेट में मापी जाती है। विशुद्ध स्वर्ण 1000 डिग्री अथवा 24 कैरेट का होता है। चूंकि यह बहुत ही मुलायम होता है इसलिए इसका उपयोग आभूषण बनाने के लिए नहीं किया जाता। साधारणतः आभूषण बनाने के लिए 15 से 22 कैरेट तक का सोना अच्छा माना जाता है।

8. एल्युमीनियम बनाने के लिए कौन-से मुख्य खनिज का प्रयोग होता है? [M.P.P.C.S. (Pre) 2005]

(a) हेमाटाइट
(b) लिग्नाइट
(c) बॉक्साइट
(d) मैग्नेटाइट

Correct Answer: (c) बॉक्साइट

Solution:बॉक्साइट (Al₂O, 2H₂O) एल्युमीनियम का मुख्य अयस्क है, जो एल्युमीनियम के जलयोजित ऑक्साइड के रूप में पाया जाता है। यह प्रधानतया गिब्साइट, बोह्माइट एवं डायस्पोर का सम्मिलित रूप है। यह सर्वप्रथम दक्षिणी फ्रांस में 'लेस बाक्स' नामक स्थल पर पाया गया। इसलिए इसका नामकरण बॉक्साइट किया गया। एल्युमीनियम धातु का निष्कर्षण मुख्यतः बॉक्साइट अयस्क से विद्युत अपघटन विधि द्वारा किया जाता है।

9. निम्नलिखित में से कौन-सी मिश्रधातु नहीं है? [M.P.P.C.S. (Pre) 1998]

(a) स्टील
(b) पीतल
(c) ब्रॉन्ज
(d) तांबा

Correct Answer: (d) तांबा

Solution:तांबा तत्व मुक्त एवं संयुक्त दोनों अवस्थाओं में प्राप्त किया जाता है। यह संयुक्त अवस्था में अयस्कों के रूप में पाया जाता है। इसका प्रयोग विभिन्न प्रकार की मिश्रधातुओं के निर्माण में होता है। जबकि पीतल, ब्रॉन्ज तथा स्टील मिश्रधातुएं हैं।

10. स्टील में कितना कार्बन होता है- [M.P. P.C.S. (Pre) 2000]

(a) 0.1-2%
(b) 7-10%
(c) 10-15%
(d) शून्य

Correct Answer: (a) 0.1-2%

Solution:स्टील में कार्बन की मात्रा 0.05-2.1 प्रतिशत तक होती है। इसमें आयरन की प्रतिशतता अधिक होती है।

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