रसायन विज्ञान (रेलवे) भाग-IV

द्रव्यमान के संरक्षण के नियम को संतुष्ट करने के लिए रासायनिक समीकरणों को संतुलित किया जाता है।
• यह नियम बताता है कि पदार्थ को एक रूप से दूसरे रूप में बदला जा सकता है, लेकिन द्रव्यमान की कुल मात्रा स्थिर रहती है।
• रसायन विज्ञान इस नियम के अनुसार, एक प्रतिक्रिया में उत्पादों का द्रव्यमान अभिकारकों के द्रव्यमान के बराबर होना चाहिए ताकि संतुलन किया जा सके और इस नियम का पालन किया जा सके।

1869 में, मेंडलीफ ने एक नियम प्रतिपादित किया, जिसे आवर्त नियम के रूप में जाना जाता है।
• इसके अनुसार तत्वों के गुण उनके परमाणु भार के आवर्त फलन होते हैं। इसका अर्थ यह है कि यदि तत्वों को बढ़ते हुए परमाणु भार (Atomic mass) के क्रम में व्यवस्थित किया जाता है, तो समान गुणों वाले तत्वों को नियमित अंतराल पर दोहराया जाता है।
• आवर्त नियम के आधार पर मेंडलीफ ने अपनी आवर्त सारणी प्रस्तुत की।
• हेनरी मोसले ने आधुनिक आवर्त सारणी प्रतिपारित किया, जो परमाणु संख्या पर आधारित है।
• आधुनिक आवर्त सारणी में कुल 18 वर्ग (Groups) हैं, जो ऊर्ध्वाधर स्तंभ हैं। इन वर्गों में, रासायनिक और भौतिक गुणों के आधार पर तत्वों को व्यवस्थित किया गया है। इसके अतिरिक्त, आवर्त सारणी में 7 आवर्त (Periods) भी हैं, जो क्षैतिज पंक्तियाँ हैं।

हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से जल का बनना एक संयोजन प्रतिक्रिया है क्योंकि हाइड्रोजन और ऑक्सीजन मिलकर एक ही उत्पाद (जल) बनाते हैं।
• प्रतिक्रिया निम्नानुसार होती है:
2H₂+ O₂ ⟶ 2H₂O
• विस्थापन अभिक्रिया एक रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें एक अधिक क्रियाशील तत्व (जैसे जिंक) एक यौगिक में मौजूद कम क्रियाशील तत्व (जैसे कॉपर) को प्रतिस्थापित कर देता है। इसे प्रतिस्थापन अभिक्रिया भी कहते हैं
• अपघटन अभिक्रिया वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें एक यौगिक टूटकर दो या दो से अधिक सरल पदार्थों में बदल जाता है। यह अभिक्रिया ऊर्जा, जैसे गर्मी, प्रकाश या विद्युत, की मदद से होती है और यह संयोजन अभिक्रिया के विपरीत है।

संयोजन प्रतिक्रिया वह प्रतिक्रिया होता है जिसमें 'A' और B साथ जुड़ता है तो उससे हमें 'C' मिलता है।
A + B → C

कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट एक कैल्शियम लवण और CaSO₄.2H₄O के रासायनिक सूत्र के साथ एक हाइड्रेट है।
• जिप्सम कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट से बना एक सल्फेट खनिज है।
• यह सफेद या लगभग सफेद, गंधहीन, मणिभीय ठोस के रूप में दिखाई देता है।
• धावन सोडा, जिसे सोडियम कार्बोनेट (Na₂CO₃.10H₂O) भी कहते हैं, एक क्षारीय, सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।
• बेकिंग सोडा, जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट (NaHCO₃) भी कहते हैं, एक सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर है।
• प्लास्टर ऑफ पेरिस (PoP) एक सफेद पाउडर है जो जिप्सम को लगभग (150°C) पर गर्म करके बनाया जाता है, जिसमें कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट (CaSO₄.1/2H₂O) होता है। जब इसे पानी में मिलाया जाता है, तो यह जल्दी से जम कर सख्त हो जाता है

सजातीय श्रृंखला (Homologous chain) कार्बनिक यौगिकों का समूह है जो एक मेथिलीन (-CH₂) समूह द्वारा एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
• केटोन्स की एक समरूप श्रृंखला में प्रोपेनोन, ब्यूटेनोन और 2-पेंटानोन शामिल होते हैं, जिसमें क्रमशः CH₃ COCH₃, CH₃ CH₂ COCH₃, और CH₃CH₂ CH₂ COCH₃ के रासायनिक सूत्र होते जहां प्रत्येक क्रमिक यौगिक एक समूह द्वारा पिछले एक से भिन्न होता है।

एक विधुत घनात्मक तत्व परमाणुओं वाला एक तत्व है जिसमें इलेक्ट्रॉनों को खोने और सकारात्मक आयन बनाने की प्रवृत्ति होती है।
• विद्युत धनात्मकता समूह में नीचे की ओर बढ़ती है तथा आवर्त में घटती है।
• सीजियम (Cs) धातु क्षार धातुओं के समूह में सबसे अंत में है, इस प्रकार यह सबसे अधिक विद्युत धनात्मक तत्व है।

सोडियम हाइड्रॉक्साइड, जिसे कास्टिक सोडा भी कहा जाता है, एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका सूत्र NaOH है।
• इसका उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है: लुगदी और कागज, वस्त्र, पीने के पानी, साबुन और डिटर्जेंट के निर्माण में और एक नाली क्लीनर (Drain cleaner) के रूप में।
• अमोनिया का निर्माण मुख्य रूप से हैबर-बॉश प्रक्रिया द्वारा किया जाता है, जिसमें उच्च तापमान और उच्च दबाव पर नाइट्रोजन (N₂) और हाइड्रोजन (H₂) गैसों को एक उत्प्रेरक (आमतौर पर आयरन) की उपस्थिति में मिलाकर अमोनिया (NH₃) बनाया जाता है।

सजातीय श्रृंखला कार्बनिक यौगिकों का समूह है जो एक मेथिलीन (-CH₂) समूह द्वारा एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
• C₆H₁₀ C₆H₁₂ , C₆H₁₄ एक ही समजातीय श्रेणी (अल्केन (CₙH₂ₙ₊₂) परिवार) से संबंधित हैं।
• वे C-C सिंगल बॉन्ड वाले हाइड्रोकार्बन हैं।

सही मिलान इस प्रकार हैं: