Correct Answer: (d) I, II, III और IV
Solution:- कवक प्रायः आचार, ब्रेड मुरब्बे, चमड़े, कपड़े व अन्य सड़े-गले कार्बनिक स्थानों पर पाए जाते हैं।
- यह उष्ण व नमी वाले स्थानों पर अधिक उगते हैं। कवक के लिए वर्षा ऋतु अधिक उपयुक्त वातावरण होता है।
- यह वर्षा के दिनों में चमड़े से बनी वस्तुओं पर भी उग आते हैं। इस प्रकार विकल्प (d) सही उत्तर है।
- कवक की वृद्धि के लिए आदर्श स्थितियाँ
- कवक को कम नमी, कम pH (अम्लीय वातावरण) और 20-30°C तापमान पसंद होता है।
- वर्षा ऋतु या ऊष्ण-नम स्थानों में ये तेजी से बढ़ते हैं।
- उदाहरणस्वरूप, रोटी पर राइजोपस (ब्रेड मोल्ड) सफेद-भूरे धब्बों के रूप में दिखता है।
- घरेलू वस्तुओं पर कवक
- कवक रोटी, अचार, चमड़े और कपड़ों जैसी वस्तुओं पर आसानी से उग जाते हैं।
- रोटी: राइजोपस स्टिग्नाटिकस नामक कवक बीजाणुओं से फैलता है।
- अचार/मुरब्बा: नमी वाली बोतलों में सफेद या हरी परत बनती है।
- चमड़ा: जूतों या बैग्स पर भूरी-हरी फफूंदी।
- कपड़े: नम कपड़ों पर मिल्ड्यू।
- प्राकृतिक और अन्य सतहें
- कवक मिट्टी, मृत पौधों, लकड़ी, फलों और पेड़ों पर भी उगते हैं।
- कुछ कीटों या पौधों पर परजीवी रूप में हमला करते हैं
- जैसे गेहूँ का रतुआ। लाइकेन के रूप में चट्टानों पर भी जीवित रहते हैं।
- कवक के प्रकार और प्रभाव
- कवक एककोशिकीय (यीस्ट), बहुकोशिकीय फिलामेंटस या मशरूम जैसे होते हैं।
- ये अपघटक के रूप में उपयोगी हैं, लेकिन फसल रोग या त्वचा संक्रमण (जैसे दाद) भी पैदा करते हैं।
- रोकथाम के लिए सूखा वातावरण और अच्छी वेंटिलेशन जरूरी।