विविध (Part – III)

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11. निम्नलिखित युग्मों पर विचार कीजिए : [I.A.S. (Pre) 2017]

सामान्य प्रयुक्त/ उपयुक्त पदार्थ	उनमें पाए जाने वाले संभावित अवांछनीय अथवा विवादास्पद रसायन
3. चाइनीज फास्ट फूड	मोनोसोडियम ग्लूटामेट

सामान्य प्रयुक्त/

उपयुक्त पदार्थ

उनमें पाए जाने वाले संभावित अवांछनीय अथवा विवादास्पद रसायन

1. लिपस्टिक

सीसा

2. शीतल पेय

ब्रोमीनित वनस्पति तेल

3. चाइनीज फास्ट फूड

मोनोसोडियम ग्लूटामेट

ऊपर दिए गए युग्मों में से कौन-सा/से सही सुमेलित है/हैं?

(a) केवल 1
(b) केवल 2 और 3
(c) केवल 1 और 3
(d) 1, 2 और 3

Correct Answer: (d) 1, 2 और 3

Solution:लेड लिपस्टिक तथा अन्य कॉस्मेटिक्स में पाई जाने वाली सामान्य अशुद्धि (Impurity) है। ब्रोमीनित वनस्पति तेल (Brominated vegetable oil) एक ऐसा वनस्पति है, जिसमें ब्रोमीन मिली होती है, यह अल्प मात्रा में शीतल पेय पदार्थों (Soft drinks) आदि में साइट्रस स्वाद (Citrus flavoring) लाने के लिए प्रयुक्त होता है।

MSG (Monosodium glutamate) ग्लूटामिक एसिड का सोडियम लवण है। ग्लूटामिक अम्ल हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से उपस्थित रहता है। चाइनीज फास्ट फूड में स्वाद बढ़ाने के लिए MSG का मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग होता रहा है।

12. सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित कीजिए तथा सूचियों के नीचे दिए गए कूट का प्रयोग करके सही उत्तर चुनिए- [ I.A.S. (Pre) 1998]

सूची-I	सूची-II
(A) पोटैशियम ब्रोमाइड	1. उर्वरक
(B) पोटैशियम नाइट्रेट	2. फोटोग्राफी
(C) पोटैशियम सल्फेट	3. बेकरी
(D) मोनोपोटैशियम टार्टरेट	4. बारूद

	A	B	C	D
(a)	2	4	1	3
(b)	2	4	3	1
(c)	4	2	3	1
(d)	4	2	1	3

Correct Answer: (a)

Solution:सफेद ठोस पोटैशियम ब्रोमाइड का प्रयोग फोटोग्राफी में किया जाता है। पोटैशियम सल्फेट उर्वरक के रूप में प्रयुक्त होता है। पोटैशियम नाइट्रेट बारूद के रूप में प्रयुक्त होता है। मोनोपोटैशियम टार्टरेट बेकरी में प्रयोग किया जाता है।

13. निम्नलिखित युग्मों में से कौन सही सुमेलित है? [U.P.P.C.S. (Pre) 2015]

सूची-I	सूची-II
(a) सल्फर डाइऑक्साइड	दांत
(b) फ्लोराइड प्रदूषण	भोपाल गैस त्रासदी
(c) मिथाइल आइसोसायनेट	अम्ल वर्षा
(d) ओजोन रिक्तता	चर्म कैंसर

Correct Answer: (d)

Solution:उपर्युक्त सुमेलन निम्नवत है-

(a) सल्फर डाइऑक्साइड	अम्ल वर्षा
(b) फ्लोराइड प्रदूषण	दांत
(c) मिथाइल आइसोसायनेट	भोपाल गैस त्रासदी
(d) ओजोन रिक्तता	चर्म कैंसर

स्पष्ट है कि विकल्प (d) में दिया गया युग्म सही सुमेलित है।

14. कथन (A) : फेनिल का प्रयोग एक घरेलू रोगाणुनाशी के रूप में होता है। [ I.A.S. (Pre) 1998]

कारण (R) : फेनिल एक फीनॉल व्युत्पन्न है और फीनॉल एक प्रभावी रोगाणुनाशी है।

कूट :

(a) (A) तथा (R) दोनों सही है तथा (R), (A) का सही कारण है।
(b) (A) तथा (R) दोनों सही है परन्तु (R), (A) का सही कारण नहीं है।
(c) (A) सही है परन्तु (R) गलत है।
(d) (A) गलत है परन्तु (R) सही है।

Correct Answer: (a) (A) तथा (R) दोनों सही है तथा (R), (A) का सही कारण है।

Solution:फेनिल (Phenyl) एक फीनॉल व्युत्पन्न (Phenol derived) रसायन है जिसका प्रयोग घरों, दफ्तरों इत्यादि में रोगाणुनाशी के रूप में व्यापक तर पर किया जाता है।

15. सूची-I (वैज्ञानिक) और सूची-II (आविष्कार) को कूट के आधार पर मिलाइए- [Chhattisgarh P.C.S. (Pre) 2008]

सूची-I	सूची-II
A. रदरफोर्ड	1. पॉवरलूम
B. अल्फ्रेड नोबल	2. टेलीफोन
C. कार्टराइट	3. डाइनामाइट
D. ग्राहम बेल	4. एटम बम

	A	B	C	D
(a)	3	1	2	4
(b)	4	3	1	2
(c)	1	2	4	3
(d)	2	4	3	1

Correct Answer: (b)

Solution:रदरफोर्ड (Rutherford) एटम बम के आविष्कार हैं। अल्फ्रेड नोबल ने डाइनामाइट, तथा एडमंड कार्टराइट ने पॉवरलूम का आविष्कार किया। ग्राहम बेल द्वारा टेलीफोन का आविष्कार किया गया था।

16. सूची । और सूची II का सुमेल कीजिए और सूचियों के नीचे दिए कूट का प्रयोग करते हुए सही उत्तर चयन कीजिए- [U.P.P.C.S. (Mains) 2003]

सूची । (विशेषता)	सूची II (तिथि)
A. टेक्नोलॉजी दिवस	1. 9 अगस्त
B. फोटोग्राफी दिवस	2. 29 अगस्त
C. नेशनल स्पोर्ट्स दिवस	3. 11 मई
D. नागासाकी दिवस	4. 19 अगस्त