B. हाइड्रोजन और उसके यौगिक

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21. जल किसी अन्य द्रव की अपेक्षा अधिक पदार्थों को घोल सकता है: क्योंकि - [I.A.S. (Pre) 2021]

(a) इसकी प्रकृति द्विध्रुवीय है
(b) यह ऊष्मा का सुचालक है
(c) इसकी विशिष्ट ऊष्मा का मान उच्च होता है
(d) यह हाइड्रोजन का एक ऑक्साइड है

Correct Answer: (a) इसकी प्रकृति द्विध्रुवीय है

Solution:आयनिक लवण ध्रुवीय होते हैं तथा वे केवल एक ध्रुवीय विलायक द्वारा ही घुलनशील होते हैं। पानी एक ध्रुवीय विलायक है तथा उसका द्विध्रुव आपूर्ण अधिक होता है। अतः यह आयनिक लवणों का सुविलायक भी है।

22. अशुद्ध जल से बड़ी मात्रा में पेयजल तैयार किया जाता है- [Uttarakhand P.C.S. (Pre) 2005]

(a) निर्लवणीकरण द्वारा
(b) आसवन द्वारा
(c) आयन आदान-प्रदान द्वारा
(d) निथार कर

Correct Answer: (a) निर्लवणीकरण द्वारा

Solution:निर्लवणीकरण द्वारा अशुद्ध जल से बड़ी मात्रा में पेयजल तैयार किया जाता है।

23. निम्नलिखित में से कौन-सी गैस पीने के पानी को शुद्ध करने के लिए प्रयोग में लाई जाती है? [Jharkhand P.C.S. (Pre) 2013]

(a) हीलियम
(b) क्लोरीन
(c) फ्लुओरीन
(d) कार्बन डाइऑक्साइड

Correct Answer: (b) क्लोरीन

Solution:क्लोरीन का प्रयोग ब्लीचिंग पाउडर बनाने में, विसंक्रामक बनाने में तथा पीने के पानी में रोगाणुनाशक की तरह होता है।

24. समुद्री जल को शुद्ध जल में किस प्रक्रिया द्वारा बदला जा सकता है? [R.A.S./R.T.S. (Pre) 2008]

(a) प्रस्वेदन
(b) उत्फुलन
(c) विद्युत पृथक्करण
(d) उत्क्रम परासरण

Correct Answer: (d) उत्क्रम परासरण

Solution:उत्क्रम परासरण (Reverse Osmosis) छनन विधि द्वारा जलशोधन की एक विशिष्ट प्रक्रिया है। इस विधि से समुद्री जल को शुद्ध किया जाता है।

25. खारे पानी को शुद्ध पानी में परिवर्तित करने की प्रक्रिया को कहते हैं- [U.P.P.C.S. (Mains) 2013]

(a) प्रस्वेदन
(b) उत्फुल्लन
(c) विद्युत पृथक्करण
(d) उत्क्रम परासरण

Correct Answer: (d) उत्क्रम परासरण

Solution:खारे पानी को शुद्ध पानी में परिवर्तित करने की प्रक्रिया को उत्क्रम परासरण कहते हैं।

26. फिटकरी गंदले पानी को किस प्रक्रिया द्वारा स्वच्छ करती है? [R.A.S./R.T.S. (Pre) 2000]

(a) अवशोषण
(b) अधिशोषण
(c) स्कंदन
(d) अपोहन

Correct Answer: (c) स्कंदन

Solution:रासायनिक स्कंदन की प्रक्रिया द्वारा गंदे जल को स्वच्छ जल में परिवर्तित किया जाता है। फिटकरी (Alum) को गंदे जल में मिलाने पर जलशोधन क्रमशः स्कंदन (Coagulation), ऊर्णन (Flocculation) तथा अवसादन (Sedimentation) के द्वारा होता है। परिणामतः स्वच्छ जल प्राप्त होता है।

27. वनस्पति तेल से वनस्पति घी बनाने में प्रयुक्त होने वाली गैस है- [B.P.S.C. (Pre) Exam, 2016 U.P.P.C.S. (Mains) 2013]

(a) हाइड्रोजन
(b) ऑक्सीजन
(c) नाइट्रोजन
(d) कार्बन डाइऑक्साइड
(e) उपरोक्त में से कोई नहीं। उपरोक्त में से एक से अधिक

Correct Answer: (a) हाइड्रोजन

Solution:वनस्पति तेलों से वनस्पति थी हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है। निकेल (बारीक चूर्ण) उत्प्रेरक की उपस्थिति में वनस्पति तेलों के साथ हाइड्रोजन वसा बनाती है। यह क्रिया तेलों का 'हाइड्रोजनीकरण' कहलाती है।

28. वनस्पति तेलों के हाइड्रोजनीकरण में निम्नलिखित में से किस उत्प्रेरक का उपयोग किया जाता है? [U.P.P.C.S. (Mains) 2010, 2016]

(a) जस्ता
(b) प्लैटिनम
(c) निकेल
(d) लौह

Correct Answer: (c) निकेल

Solution:निकेल (Ni) उत्प्रेरक की उपस्थिति में गर्म वनस्पति तेलों के साथ हाइड्रोजन वसा बनाती है। यह क्रिया तेलों का हाइड्रोजनीकरण (Hydrogenation) कहलाता है। वनस्पति तेलों से वनस्पति घी हाइड्रोजनीकरण द्वारा बनाया जाता है।

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