रसायन विज्ञान (रेलवे) भाग-VIII

अवक्षेपण अभिक्रिया (precipitation reaction) तब होती है जब एक अभिकारक के धनायन और जलीय विलयनों में पाए जाने वाले दूसरे अभिकारक के आयन मिलकर एक अघुलनशील आयनिक ठोस बनाते हैं। उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम आयन कार्बोनेट आयनों के साथ मिलकर मैग्नीशियम कार्बोनेट के पीपीटी बनाते हैं।
Mg² + (aq) + C O₃⁻² (aq)→
MgCO₃ (s)

डॉबेराइनर ने तत्वों को त्रिक (तीन का समूह) में वर्गीकृत किया।
• उन्होंने समूहों को इस प्रकार बनाया कि बीच वाले तत्व का परमाणु द्रव्यमान अन्य दो तत्वों का औसत परमाणु द्रव्यमान था।
• Li, Na, K डॉबेराइनर के त्रिक का एक उदाहरण है। यहाँ, Li और K का औसत परमाणु द्रव्यमान Na के परमाणु द्रव्यमान के बराबर होता है।
• 1866 में, जॉन न्यूलैंड्स ने ज्ञात तत्वों को बढ़ते हुए परमाणु द्रव्यमानों के अनुसार व्यवस्थित किया, हाइड्रोजन से शुरू करके थोरियम पर समाप्त किया। उन्होंने पाया कि प्रत्येक आठवें तत्व के गुण पहले वाले के समान थे, और इसे संगीत के सप्तक के समान बताया, इसलिए इसे 'अष्टक का नियम' या न्यूलैंड्स का अष्टक का नियम कहा गया।
• आवर्त सारणी का आविष्कार रूसी रसायनज्ञ दिमित्री मेंडेलीव ने 1869 में किया था। हालाँकि, मेंडेलीव से पहले, रसायनज्ञ दशकों से इस बात पर विचार कर रहे थे कि तत्वों का वर्गीकरण कैसे किया जाए।
• हेनरी मोजले (Henry Moseley) एक अंग्रेज भौतिक विज्ञानी थे जिन्होंने 1913 में अपने एक्स-रे प्रयोगों से यह सिद्ध किया कि तत्वों के रासायनिक गुण उनके परमाणु क्रमांक (atomic number) (प्रोटॉनों की संख्या) पर निर्भर करते हैं, न कि परमाणु भार (atomic weight) पर, जिससे आधुनिक आवर्त सारणी की नींव पड़ी और इसे परमाणु क्रमांक के आधार पर व्यवस्थित किया गया।

संतृप्त हाइड्रोकार्बन में कार्बन (C) परमाणुओं के बीच एकल सहसंयोजक बंधन होता है जो मजबूत और तोड़ने में कठिन होता है।
• असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में दोहरे और तिहरे बंधन होते हैं जो बहुत कमजोर होते हैं और विभिन्न यौगिक बनाने की प्रतिक्रिया में भाग लेते समय आसानी से तोड़े जा सकते हैं
• इसका अर्थ है कि असंतृप्त हाइड्रोकार्बन संतृप्त हाइड्रोकार्बन की तुलना में अधिक प्रतिक्रियाशील होते हैं।

सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) गर्म करने पर विघटित होकर सोडियम कार्बोनेट, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी बनाता है।
• इसमे शामिल रासायनिक प्रतिक्रिया है
2NaHCO₃ →
Na₂CO₃ + CO₃ + H₂O

जब सोडियम क्लोराइड के घोल में सिल्वर नाइट्रेट का घोल डाला जाता है,
• तो सोडियम नाइट्रेट के घोल के साथ सिल्वर क्लोराइड का एक श्वेत अवक्षेप बनता है।
• अभिक्रिया AgNO₃ (aq) + NaCl (aq) → AgCl (s) + NaNO₃ (aq) के रूप में होती है
• यह अभिक्रिया द्विविस्थापन अभिक्रिया का एक उदाहरण है।

लोहा ताँबे को विस्थापित कर देता है क्योंकि लोहा ताँबे से अधिक अभिक्रियाशील होता है।
• चूंकि लोहे को तांबे की तुलना में प्रतिक्रियात्मकता श्रृंखला में उच्च स्थान पर रखा जाता है, लोहा आसानी से कॉपर सल्फेट विलयन से तांबे को विस्थापित करके आयरन सल्फेट और तांबा बनाता है।
• यह विस्थापन अभिक्रिया का एक उदाहरण है।

एल्काइन में कार्बन और हाइड्रोजन-आधारित यौगिकों की एक श्रृंखला शामिल होती है जिसमें कम से कम एक ट्रिपल बॉन्ड होता है।
• सामान्य आणविक सूत्र के साथ एक सजातीय श्रृंखला है, जहां n से बड़ा कोई भी पूर्णांक है।
• एल्काइन श्रृंखला के पहले चार सदस्य एथाइन (C₂H₂) प्रोपीन (C₃H₄) , ब्यूटेन (C₄H₆) और पेंटाइन (C₅H₈) है।

सोडियम कार्बोनेट (Na₂CO₃) जिसे आमतौर पर वाशिंग सोडा के रूप में जाना जाता है, क्रिस्टलीकरण जल (H₂O) के दस अणुओं के साथ सोडियम कार्बोनेट है।
• इस प्रकार धोने का सोडा सोडियम कार्बोनेट डिकाहाइड्रेट (Na₂CO₃.10H₂O) है।
• ब्लीचिंग पाउडर का रासायनिक सूत्र Ca(OCl₂) है और इसका रासायनिक नाम कैल्शियम हाइपोक्लोराइट है।
• बेकिंग सोडा (Baking Soda), जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट (Sodium Bicarbonate) या खाने का सोडा भी कहते हैं, एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है (NaHCO₃) जो बेकिंग में केक, मफिन जैसी चीज़ों को फुलाने के लिए इस्तेमाल होता है।

अवक्षेपण प्रतिक्रिया एक विलयन में दो घुले हुए रसायनों की प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप एक अघुलनशील ठोस उत्पन्न करती है।
• ऐसी अभिक्रिया में दो जलीय विलयन अभिक्रिया करके अवक्षेप (एक अघुलनशील लवण) उत्पन्न करते हैं।
• उदाहरण: NaCl (aq) + AgNO₃ (aq) → AgCl(s) + NaNO₃(aq)
• विस्थापन अभिक्रिया वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें एक अधिक अभिक्रियाशील तत्व, किसी यौगिक में मौजूद एक कम अभिक्रियाशील तत्व को विस्थापित कर देता है।
इस अभिक्रिया का सामान्य समीकरण है:
A+BC ⟶ AC+B
• जब किसी रासायनिक अभिक्रिया की गति किसी पदार्थ की उपस्थिति मात्र से बढ़ जाती है तो इसे उत्प्रेरण (Catalysis) कहते हैं। जिस पदार्थ की उपस्थिति से अभिक्रिया की गति बढ़ जाती है उसे उत्प्रेरक (catalyst) कहते हैं।

परमाणु क्रमांक का एक इकाई बढ़ जाता है।
• आवर्त में बाएँ से दाएँ जाने पर परमाणु क्रमांक बढ़ता है।
• ऐसा इसलिए है क्योंकि जैसे-जैसे हम आवर्त में बाएँ से दाएँ जाते हैं, बाद के तत्वों में प्रोटॉनों की संख्या बढ़ती जाती है।
• आवर्त सारणी में तत्वों को बढ़ते हुए परमाणु क्रमांक के क्रम में व्यवस्थित किया गया है।
• आधुनिक आवर्त सारणी में सात आवर्त और अठारह समूह हैं।
• सबसे हल्की धातु लिथियम (Li) है।
• सबसे हल्की गैस हाइड्रोजन (H) है।
• विद्युत का सबसे अच्छा सुचालक चांदी (Ag) है।
• पौधों के पर्णहरिम में पाया जाने वाला धातु तत्व मैग्नीशियम (Mg) है।