रासायनिक और भौतिक परिवर्तन, विलयन आदि

Total Questions: 14

1. निम्नलिखित में से किसका क्वथनांक उच्चतम होता है? [CGL (T-I) 20 जुलाई, 2023 (I-पाली)]

Correct Answer: (b) एल्काइन
Solution:दिए गए यौगिकों में एल्काइन का क्वथनांक अन्य की तुलना में सर्वाधिक होगा; क्योंकि एल्काइन में त्रिबंध (Triple Bond) उपस्थित होता है, जबकि एल्कीन में द्विबंध (Double Bond) उपस्थित होता है। एल्केन में एकल बंध उपस्थित होता है तथा मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड कमरे के तापमान पर गैसीय अवस्था में होती है। अतः क्वथनांक के लिए बढ़ते हुए क्रम में-मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड एल्केन < एल्कीन < एल्काइन।

2. एक तत्व की परमाणु संख्या ....... से निर्धारित होती है। [MTS (T-I) 21 सितंबर, 2017 (I-पाली)]

Correct Answer: (d) परमाणु में प्रोटॉनों की संख्या
Solution:किसी तत्व की परमाणु संख्या तत्व के एक परमाणु के नाभिक में उपस्थित प्रोटॉनों की संख्या के बराबर होती है।

3. निम्नलिखित में से किसके शोध ने पृष्ठ तनाव के रूप में जानी जाने वाली वर्तमान अवधारणा की नींव रखी, जो तरल और ठोस सतहों तथा अंतराफलकों के गुणों का वर्णन करती है? [CGL (T-I) 21 जुलाई, 2023 (III-पाली)]

Correct Answer: (a) एग्नेस पॉकेल्स
Solution:एग्नेस पॉकेल्स (Agnes Pockels) के शोध ने पृष्ठ तनाव के रूप में जानी जाने वाली वर्तमान अवधारणा की नींव रखी, जो तरल और ठोस सतहों तथा अंतराफलकों में गुणों का वर्णन करती है। एग्नेस पॉकेल्स ने सतह तनाव (Surface Tension) पर अशुद्धियों के प्रभाव की खोज की।

4. लुई पाश्चर ने आणविक चिरायता की खोज कब की और पता लगाया कि कुछ यौगिकों के क्रिस्टल, दर्पण छवियों के रूप में विद्यमान होते हैं, जिसने आधुनिक त्रिविम रसायन की नींव रखी ? [CHSL (T-I) 10 अगस्त, 2023 (II-पाली)]

Correct Answer: (a) 1848
Solution:लुई पाश्चर ने 1848 ई. में आणविक चिरायता की खोज की और पता लगाया कि कुछ यौगिकों के क्रिस्टल, दर्पण छवियों के रूप में विद्यमान होते हैं, जिसने आधुनिक त्रिविम रसायन की नींव रखी।

5. ऑर्थोलेक्स के जल-अपघटन की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप निम्नलिखित में से कौन-सा उत्पाद बनता है? [CHSL (T-I) 10 अगस्त, 2023 (III-पाली)]

Correct Answer: (c) केयोलिनाइट
Solution:ऑर्थोलेक्स के जल-अपघटन की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप केयोलिनाइट नामक उत्पाद का निर्माण होता है। केयोलिनाइट का रासायनिक सूत्र AL₂Si₂O₅(OH)₄ है। केयोलिनाइट का उपयोग विभिन्न उद्योगों के अनुप्रयोग जैसे सिरेमिक, पेंट, कॉस्मेटिक आदि में किया जाता है।

6. मिश्रण के संदर्भ में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही नहीं है? [CHSL (T-I) 09 मार्च, 2023 (I-पाली)]

Correct Answer: (c) कोलाइड एक विषमांगी मिश्रण है, जिसके कणों का आकार बड़ा होता है।
Solution:कोलाइड विलयन एक विषमांगी निकाय होता है, जिसमें एक पदार्थ के अत्यधिक बारीक कण (परीक्षिप्त अवस्था) दूसरे पदार्थ में, जिसे एक परिक्षेपण माध्यम कहा जाता है, परिक्षिप्त होते हैं। परिक्षिप्त प्रावस्था के कण परिक्षेपण माध्यम के कणों के पुंज होते हैं।

7. 1662 में किसने वर्णित किया कि जब किसी गैस को एक बंद पात्र में पंप किया जाता है, तो वह उस पात्र में व्यवस्थित होने के लिए सिकुड़ जाएगी, परंतु पात्र पर गैस द्वारा डाला गया दाब बढ़ जाएगा ? [CHSL (T-I) 07 अगस्त, 2023 (III-पाली)]

Correct Answer: (a) रॉबर्ट बॉयल
Solution:1662 ई. में रॉबर्ट बॉयल ने वर्णित किया कि जब किसी गैस को एक बंद पात्र में पंप किया जाता है, तो वह उस पात्र में व्यवस्थित होने के लिए सिकुड़ जाएगी, परंतु पात्र पर गैस द्वारा डाला गया दाब बढ़ जाएगा।

8. किण्वन प्रक्रिया के दौरान ऐल्कोहॉल निर्माण के उप-उत्पाद के रूप में कौन-सा पोटैशियम अम्ल लवण प्राप्त होता है? [CHSL (T-I) 02 अगस्त, 2023 (I-पाली)]

Correct Answer: (c) पोटैशियम बाइटार्ट्रेट
Solution:किण्वन प्रक्रिया के दौरान ऐल्कोहॉल निर्माण के उत्पाद के रूप में पोटैशियम बाइटार्ट्रेट प्राप्त होता है। किण्वन एक जैव रासायनिक क्रिया है, इसमें जटिल कार्बनिक यौगिक सूक्ष्म सजीवों की सहायता से सरल कार्बनिक यौगिक में विघटित होते हैं। पोटैशियम बाइटार्ट्रेट को टार्टर की क्रीम के नाम से भी जाना जाता है।

9. वह प्रक्रिया जिसमें दो अमिश्रणीय द्रव, इस प्रकार मिश्रित होते हैं कि एक द्रव पदार्थ दूसरे द्रव पदार्थ में छोटी-छोटी बूंदों के रूप में परिक्षेपित होता है, ....... कहलाती है। [MTS (T-I) 13 जून, 2023 (I-पाली)]

Correct Answer: (b) पायसीकरण
Solution:वह प्रक्रिया जिसमें दो अमिश्रणीय द्रव इस प्रकार मिश्रित होते हैं कि एक द्रव पदार्थ दूसरे द्रव पदार्थ में छोटी-छोटी बूंदों के रूप में परिक्षेपित होता है, पायसीकरण (Emulsification) कहलाती है। पायस दो अमिश्रणीय द्रव को मिलाने से बनते हैं। पायस अस्थायी होते हैं तथा वे पदार्थ जो पायस का स्थायित्व बढ़ा देते हैं, उन्हें पायसी कारक कहा जाता है।

10. निम्नलिखित में से कौन-सा एक सफेद और पीले रंग का ठोस (White to Yellowish Solid) है, जिसमें हल्की सुगंधित गंध होती है, जिसे ऊर्ध्वपातन की प्रक्रिया द्वारा शुद्ध किया जाता है? [MTS (T-I) 05 सितंबर, 2023 (III-पाली)]

Correct Answer: (c) एंथासीन
Solution:एंथ्रासीन एक सफेद और पीले रंग का ठोस (White to Yellowish Solid) है, जिसमें हल्की सुगंधित गंध होती है, जिसे ऊर्ध्वपातन की प्रक्रिया द्वारा शुद्ध किया जाता है। एंथ्रासीन (C₄H₁) एक ठोस पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन है। यह तारकोल का एक घटक है।